时间：2019-01-31 01:26:34 来源：蓁蓁真味作者：剥皮点击：
欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
从小跟随父亲去了山区随军，从大平原去到山区看什么都是新奇的，特别是第一次见到毛栗，那一个个的绿色的“刺猬”毛茸茸的，看哪里都是刺，真不知道它是个什么玩意。爸爸告诉我那是栗子，由于那个时候交通运输条件差，我虽然吃过栗子，可是还真没有见过这浑身是刺的栗子。好奇的我按照爸爸教的方法，砸开刺球，看到了那自己喜欢吃的栗子。当时的条件有限，栗子一个是煮来吃，这样吃非常不好剥皮，一个是糖炒栗子，自己家里好像非常不方便炒栗子，反正我小时候如果想吃了，妈妈都是去给我买来让我吃。后来长大了，成家了，有了高压锅（不是带电的哦），我们就开始自己炒栗子吃，再后来我喜欢用电饼铛来烤栗子，现在有了空气炸锅，我发现用它来烤栗子更方便。买来了二斤栗子，想做个栗子鸡吃，于是就剥了点栗子仁，剩余的当然是烤栗子吃了。栗子好吃，不过许多朋友发愁剥栗子，下面我就和大家分享一下我是如何剥栗子的，吃栗子的正确的打开方式在这里哦嘿嘿......
然后用剪刀把每个栗子都剪一个口，这样后面好剥皮。处理好栗子后，想吃烤栗子还是剥皮吃栗子做的菜既可以进行下面的操作了。
第一种吃法：烤，空气炸锅烤栗子。
把剪好口的栗子放到空气炸锅中，不用预热，180度烤15到20分钟就可以了。
烤好的栗子非常好剥皮，这样烤的栗子热着吃好吃，所以，最好是现吃现烤。
第二种吃法：剥出栗子仁做美食吃。想剥去栗子的皮，特别是生栗子的皮不是很容易，如果自己吃的少这个方法还是可以的。
首先是烧一锅开水，水开后把剪开口的栗子倒入开水中，浸泡五到十分钟后捞出。
捞出后的栗子控干水分后，就比较容易剥皮了，剥出一盘来做菜还是没有问题的。
好了，今天就和大家分享这两个方法吧，如果你有更好的方法，欢迎来交流哦......
非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧………
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