春节期间来一道口水鸡的美食吧,全家人都喜欢,三分钟就能学会

时间:2019-01-30 18:47:21 来源:创意美食作者:鸡腿点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

大家好,今天玲珑姐教给大家怎么鸡这道,春节家里都有鸡,拿出来做这个合适不过了,香香麻麻的很有食欲做法也很简单喜欢这道朋友可以尝试一下,零失败哟。

准备食材:大鸡1个,瓜1根。

辅料:干椒1把(用微的),麻椒1把,芝麻少许,葱姜蒜适量1勺,料酒1勺,生抽1勺,1勺,1匙,味精适量

步骤1

洗净放入砂锅(砂锅煮出来更加香嫩,普通锅也可以),加姜丝,加煮20分钟,关火焖5分钟。

步骤2

煮好的鸡捞出,浸入冰里,浸泡20分钟,这样的鸡更紧致。

步骤3

鸡皮下切条,鸡成条。

步骤4

瓜去皮用刀拍扁,切成小段,铺上鸡丝。

步骤5

椒和麻椒用料理机打碎,芝麻干净的锅小火炒香(用生更好,我家里没有了)。

步骤6

起锅烧开后等温稍微回落一些,将分三次倒入椒麻椒粉,用漏勺滤出红

步骤7

加少许滤出的椒麻椒粉,加,味精,料酒,生抽,,姜蒜调成料汁。浇在鸡丝上撒上葱和熟芝麻即可。

香香麻麻的鸡就做好了,香味特浓,是不是很简单呀,喜欢朋友关注我,玲珑姐每天更新哟,不明的地方欢迎留言询问,玲珑姐给你解答。

小贴士:做红最好选用来做,色泽更红亮,味道也特别香。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告