医生说:3种隔夜菜,吃了必会引起胃癌,看完赶紧扔掉!

时间:2018-02-15 15:43:33 来源:凤凰网作者:饭菜点击:

导读:医生说:3种隔夜菜,吃了必会引起胃癌,看完赶紧扔掉!2018-02-15 14:25 来源:凤凰网在我国普遍存在一种现象,这一餐吃不完的饭菜
扫描关注公众号

在我国普遍存在一种现象,这一餐不完的保存起来,等到下一餐再,从而节约和不浪费。但是隔夜真的安全吗?目前更有说法多了隔夜容易导致胃癌的几率增加,这个说法有没有科学依据呢?

隔夜真的会致癌吗?

小编也隔夜,当时生活困难有留到下餐已经很不错了,哪里会考虑会不会致癌。但是隔夜味道真的不太好,没有了食物的新鲜感,同时营养也会流失,煮熟的放置的时间太久就会增加致癌风险

那是因为放置的时间久了,在细菌以及温度的分解作用下,中的硝酸会被还原回亚硝酸,再食用的话就会直接刺激胃膜,引起胃胃膜病变增加产生幽门螺杆菌的几率

因为幽门螺杆菌在大多数胃癌患者的胃中都有发现,所以隔夜虽然没有直接致癌,但是引起的幽门螺杆菌是会产生致癌的,哪怕仅有的1%的几率,还是不要小看的。

不过并不是所有隔夜都有危险,如果你早餐要带食用建议晚上煮完后赶紧密封,防止细菌的滋生,同时不要煎炸炸食物保证食物细菌不被大量破坏,避免刺激肠胃

三种隔夜最好扔掉不要!

开封了一定要及时完,不要散装的。散装的卤不知道放了多久了,肯定会有很多细菌滋生,容易造成肠道不适。虽然商家可能放冰箱冰冻,但是也不一定安全,冰箱也会带有孳生霉菌、嗜冷菌。

凉拌

这种凉拌大多数是没有经过高温杀菌的,所以这些食物中有一些是没有熟透的,残留很多细菌的虫卵,食用进去病菌就会引起肠道疾病。因此,食材一定要经过高温加工,不完的凉抖要倒掉。

海鲜

海鲜闻其名就知道,一定要鲜不然不好隔夜后的海鲜质会被降解,食用会伤肝、肾。一定要记得多少煮多少,买到了放到冰箱冰冻起来,而不是冷藏。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告