时间:2019-01-18 01:29:16 来源:唐小姐最爱美食作者:鸡蛋点击:
说起鸡蛋应该是我们平时都会吃的一种价格亲民的好东西,毕竟不贵的价钱有着高营养价值,所以鸡蛋成为家家户户每天都要吃的一种食物,另外很多营养师都说过,每天一个鸡蛋身体不会缺东西,所以今天小编就来和大家说说我们常吃的鸡蛋,大家平时挑鸡蛋的时候都怎么挑呢,怎么知道鸡蛋的好坏呢,大一些的就比较好吗~
其实首先我们要去买鸡蛋的时候,一定要到超市等正规渠道去买,所谓市场上的家鸡蛋或者是土鸡蛋,很多都不是这样的,因此正规渠道的鸡蛋才是最基本的保障,我们在购买的时候才能真正放心,那么下面小编就教教大家怎么挑鸡蛋才是最好的,你还在用比大小的方式买鸡蛋吗?现在知道还不晚哦!
首先第一步要通过我们的双眼去看,一般来说我们要挑选蛋壳上比较干净的并且光滑的,如果发现蛋壳上有一些小疙瘩,或者摸着很涩不光滑,说明鸡蛋并不好,还有就是看颜色,好的鸡蛋一般蛋壳颜色是比较亮的,如果比较暗沉,那么就说明鸡蛋不是很好的!
第二种方法我们通过轻轻摇晃鸡蛋,一般新鲜的鸡蛋我们这样做是没有感觉里面有晃动的感觉,更不会有声音,如果我们晃动感觉到有声音或者是有动感,说明鸡蛋是不新鲜的,或者是有破裂,这样的鸡蛋我们不要购买哦~正常的鸡蛋同等大小重量几乎是一样的,如果重量太重或者是太轻的都是不正常的鸡蛋!
最后一般鸡蛋闻起来是没有明显的味道,如果闻起来有酸臭味或者是其他的异味就说明鸡蛋坏了,大家一定要避免这种情况的发生哦,不然就是买了臭鸡蛋回去,如果回家之后还是不放心的话,可以用水泡一下鸡蛋,鸡蛋沉底的话就说明这个鸡蛋是正常的鸡蛋,如果浮起来说明鸡蛋已经坏了或者是空了,就不要吃了哦~
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