时间:2019-01-13 16:56:05 来源:51养生网作者:涮羊肉点击:
涮羊肉是很多人都非常喜欢吃的,因为其肉质鲜嫩,不暄不腻,是京菜传统风味。下面一起和51养生网小编了解下吧。
平时朋友聚会时很多人都会选择吃涮羊肉,因为吃涮羊肉不单是一种享受,而且就餐时气氛也好,三五好友在一起热热闹闹的,不知不觉中就让大家都有了好心情。但是在我们高兴的同时,千万不要边吃涮羊肉边喝茶,这样是非常不利健康的。
茶是很多人的养生之道,很多人喜欢在酒足饭饱之后喝点茶水,认为这样既能解酒又有助于消化,其实这是错误的观点。尤其在吃完涮羊肉后更不能喝茶,因为茶叶里面含有一种叫鞣酸的物质,与食物中的铁进行化学反应,时间一长会使人患上缺铁性贫血症。最好是饭后一个半小时再饮茶。
另外,在吃涮羊肉时也千万别喝茶。因为茶水是羊肉的克星,羊肉中蛋白质丰富,而茶中含鞣酸。吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,这种物质具有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减缓,大便里的水分减少,导致排便不畅,甚至发生便秘。这样,大便中的有毒物质就会因为在肠内停留时间过长而被人体吸收,对健康不利。
好多人在酒后喝茶来解酒,但实际上根本解不了酒反而对身体非常有害。因为酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的。当酒精进入肝脏后,在氧化酶的作用下,首先被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,乙酸又被氧化为二氧化碳和水,再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用,浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用,若经常酒后饮茶,则易造成小便频数并浑浊、阳痿、睾丸有坠痛感以及大便干燥等病。
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