客人吃的放心,自己做的开心,快来试一下吧

时间:2019-01-13 07:42:40 来源:北风说美食作者:放入点击:

导读:[db:简介]
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材料:300克、100克、香葱2根、生姜1块、大蒜3瓣、椒2匙、十三香1克、芝麻1匙、食用20毫升

做法

1.处理干净切块,腌制的用清浸泡,香葱洗干净切段,大蒜剥皮切片

2.准备小碗,放入生抽,十三香,椒,一点点搅拌成料汁

3.起锅烧温大约7成左右,撒一点点食块入锅,小火煎,煎到块发

4.放入姜丝,炸出香味,放入料子,换小火焖5分钟左右,

5.挤干分,放入锅中,煮到汁还剩一半放入蒜片

6.放入香葱,芝麻,大火收汁,开

紫苏鸭

材料:鸭500克、紫苏20克、红椒1个、小米椒3个、大蒜3瓣、生姜1块、食2克、生抽1匙、老抽1匙、食用20毫升

做法

1.鸭处理干净切块,红椒、小米椒洗干净切圈,生姜切丝,大蒜洗净切粒

2.备锅烧,放入姜丝,大蒜炝锅,加入鸭,换小火,炒到鸭开始紧缩

3.放入生抽,老抽翻炒匀,放入盖住鸭块的,大火煮沸,用小火焖20分钟

4.放入红椒,小米椒,食,入味,放入紫苏叶炒到变软

5.小焖2分钟,收汁,开

干锅田鸡

材料:田鸡300克、洋葱半个、细香芹3根、生姜1块、大蒜5瓣、干椒3个、椒1个、小米椒3个、料酒1匙、食2克、生抽1匙、老抽1

做法

1.田鸡处理干净,切块,香芹洗干净切段,生姜干净切丝,洋葱洗净切片,大蒜拍碎,椒都切圈

2.起锅烧,放入小米椒,姜丝炒香,放入田鸡,炒到田鸡变色

3.放入料酒,干椒,生抽,老抽入味,放入两小碗,蒜碎,香芹翻炒匀

4.加入洋葱片,椒,食,洋葱,炒到洋葱透明,食材倒入干锅中

5.开着小火,开

玉子豆腐

材料:玉子豆腐200克、仁50克、青蒜1根、生姜1块、豆瓣酱1匙、料酒1匙、淀粉1克、胡椒粉1克、食2克、食用20毫升

做法

1.豆腐切段,处理干净,放入胡椒粉,食,料酒腌20分钟,生姜干净切成丝,青蒜洗干净切段

2.备锅烧,放入姜丝,炒香,加入豆瓣酱炒出酱汁,再倒入1碗煮沸

3.放入豆腐,煮开,2分钟左右,放入仁,汁剩一半,加入淀粉,收汁,开

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