明天就是腊八节,如何做出一道美味香甜的腊八粥?一起来看看吧!

时间:2019-01-13 07:42:44 来源:阳光爱吃鱼作者:香甜点击:

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明天就是腊八节,如何做出一道美味香甜的腊八?一起来看看吧!

连着下了几天的雪,天气寒冷,都不想出门了,整天过得都不知道是几月几号了,今天朋友说起来,明天就是腊八节了。才发现原来都已经到了腊八节,俗话说“过了腊八就是年”,看来离过年是越来越近了。每年腊八节的时候,家里都会做上一锅腾腾、香喷喷的腊八,整个人都觉得甜滋滋的,非常幸福。每年腊八节灵隐寺都会设棚给大家分发腊八,记得以前在灵隐寺过这种腊八,味道十分香甜,比外面卖的腊八都要好。许多阿姨觉得这腊八做的香甜美味,纷纷向灵隐寺讨要这腊八制作方法,我家也不例外,学会了这腊八的秘方,自己在家做,起来香甜可口,别提有多香了。

今天小编把这个秘方分享给大家,喜欢腊八朋友可以学习一下,明天在家熬一锅香甜的腊八给家人喝,好好的迎接新年。腊八制作方法简单,我们只要准备食材,按照下面这种方法来做就可以了,腊八节一碗香甜的腊八,福气满满的过新年。

【腊八

所需食材红豆、莲子、桂圆、生、红枣、芸豆、蜜枣、果、糯米、桂、大米、

制作方法:首先我们准备好这些食材,然后把除了桂之外的9种材料,全部用清洗净,然后晾干;果需要用工剥去外壳然后在剥皮淘洗干净,用蒸锅蒸熟之后放凉,再放进冰箱调到1度冷藏,然后莲子需要用泡发,大概需要3个小时左右,每隔一个小时换一次;把食材准备好之后,我们开始制作腊八,起锅倒入适量,等到烧开之后开始放食材,因为每种食材煮的时间不同,所以下的顺序不同,每下一种食材,都要先用大火煮5分钟,然后再转文火煮,而且期间要一直搅拌,以免它粘锅糊底;我们首先把芸豆放下去,煮15分钟后,再下入红豆生、莲子,再煮30分钟,然后放糯米和大米,煮20分钟后,放入红枣煮15分钟,最后放蜜枣、桂圆和果一起熬煮;最后起锅前10分钟撒上适量,然后关火静置10分钟,最后再撒上桂就可以了。

腊八可以多熬一会,熬到什么粘度大家可以根据喜好来决定,不过一般所有食材放进去之后,再用文火煮1个小时左右,就非常粘稠香甜了,所有的食材香气都散发出来了,味道软糯香甜,十分美味。这样一道香甜美味的腊八就做好了,是不是看起来就很有食欲呢?朋友们不妨明天就试试用这种方法给家人熬一锅香甜美味的腊八吧!

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