时间:2019-01-11 16:57:59 来源:美食一条gai作者:放在点击:
我朋友特别的会做饭,她也非常喜欢研究一些吃的东西,一周都能做出很多不一样的菜品出来,我能够交到厨艺这么好的朋友我也很幸运的,每天都能吃到很好吃的饭菜,每次基本上都是她做饭,我刷碗这种。就这样,我还觉得有一点累到她,我还让她教教我,以后我做饭让她歇着就可以了,这么好的朋友可不能累着。
不管是什么样的东西,只要她一上手,就会做出很美味的东西,只要是她做的,我都非常的喜欢吃。
每天做的东西都是不一样的,我感觉真的是吃了她做的饭都不想出去吃的那种,菜也非常好吃,汤非常好喝,今天又感觉吃撑到了。
每次一到周末就会有非常多非常好吃的硬菜,说是辛苦了一周,一定要吃点好吃的,我有这样的好朋友,真的是非常的高兴呢。
下面我就说几道我朋友经常做的菜的方法,让大家学一下吧,保证让你们可以抓住老公的胃。
我们需要先准备一些材料,一些五花肉,一些土豆条,青椒圈,洋葱,沙拉酱,排骨酱,姜块,葱节,干辣椒,花椒,葱花,盐,味精,鸡精,鲜汤,煲汤仔,色拉油等。我们需要先把五花肉弄成块儿之后放在锅里炒出味了,加入一点排骨酱,煲仔酱和沙茶酱弄均匀之后,再弄点葱结,姜块儿和鲜汤放在里面,放入鸡精,用比较小的炖,之后把弄好的五花肉放在差不多快要热的油锅里面炸一下捞出来,把油沥干之后,把土豆条也放在快要热的一个锅里,炸熟之后捞出来沥干油,放在盘子底下。锅里留一点油,放点儿干辣椒,干花椒,洋葱一起炒,下入炒过的青椒圈和红烧肉,边炒边放一点调味品,然后放在盛好土豆的盘子里,放上葱花就可以了。
我们需要准备一点五花肉,青椒,泡豇豆,红椒,姜,葱,花椒,绿豆芽,麻椒,白糖,白醋,盐,生抽,料酒。我们需要先把五花肉弄干净之后去掉皮,然后把它切成薄片,是特别薄的,如果不好弄的话,可以先把它放在冷冻的地方里冻一下之后,等它的状态变成又结实又能切动的就可以了。之后将肉放在冷水锅里,然后煮一下,等上面有浮沫的时候把火锅了,千万不要等到水开了之后,那样的话肉就会打卷儿,那就会不好看的,捞出之后用凉水冲洗干净。可以去掉一部分的上面的油,更加的好吃一点。之后把葱切成片状,姜也是,绿豆芽洗干净之后,酸豇豆洗干净之后弄好,之后把准备好的辣椒处理一下,如果喜欢辣的,可以换成比较辣的辣椒。锅里面不要放油,放入之前准备好的酸豆角,稍微的炒一下之后,去掉生的味道就可以了。然后另一个锅烧热之后放一点油,等油热了之后放入八角炒出味道,把葱和姜也放进去弄出味道,之后把锅里面放一点水,等开了之后,然后就把放的一些配料拿出去。最后放入豇豆,加入调味品煮开了,放进去豆芽,煮熟之后弄好,捞到碗里。下入肉片,放入一点料酒去一点腥味,把才上面放上肉片,弄点辣椒放里。另起锅凉油,加入一些花椒麻椒,小火炒到变色之后,浇在菜上就可以了。
我们需要先准备一条鲢鱼,酸菜,大蒜,盐,干辣椒,大葱,料酒,青花椒,胡椒粉,淀粉,植物油。我们需要先把鱼弄成比较薄的片儿之后放在盘子中,把料酒,食盐,胡椒粉,淀粉放在弄好的鱼中,之后搅拌好腌制一段时间,把适量的一些青花椒,干辣椒切段。然后把锅弄热,放一点油,等油开了之后,往里放入青花椒,大葱炒香。加入酸菜,继续翻炒,加入水或者是骨头汤,烧开之后放入点盐,胡椒粉,熬制一段时间就可以了。倒入腌好的鱼片儿,尽量不要动,烧开之后,稍微再煮一会儿,等它熟了就可以了,然后另外拿一个锅放上油,把红辣椒直接放在里头,然后弄在上面就可以了。
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