时间:2019-01-11 16:58:00 来源:阿进小介绍作者:放入点击:
剁椒鸡翅
材料:鸡翅中8个,剁椒2汤勺大约30克左右,大蒜6~8瓣,小葱,生姜一小块,食用油25~30克左右,豉油鸡汁10克~15克左右
做法:1、将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血,然后洗净每个剁成2~3块。
2、将鸡翅放入水中煮开锅,捞出,我是用筷子夹一段在汤里涮一下,这样上面的浮沫都不会沾上,很干净。
3、将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中,然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀。
4、将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀,将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀。
5、将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅,大火烧开后再中大火蒸15分钟即可。
酸甜茄汁小排
材料:小排,豌豆,大蒜,葱,姜,盐,醋,生抽,蚝油,番茄酱,糖,白酒,油
做法:1、排骨放清水中浸泡15分钟,然后清洗干净沥干水分,蒜切末、葱姜切丝备用。
2、排骨中加入1小勺盐,生抽,白酒,加入切好的葱姜丝,拌匀后腌制20分钟。
3、腌制好的排骨择去葱姜,撒上1大勺淀粉,抓拌均匀。
4、锅里油烧至六成热,将排骨下锅,中小火慢慢炸透,捞出后沥油。
5、1小勺醋、半小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水混合均匀,调成酸甜茄汁。锅中放1小勺油,油热后放入切好的蒜末。
6、然后将调好的酸甜汁放入,小火熬至起泡,将炸好的排骨放入翻炒,使排骨上面沾满酸甜汁,然后撒少许焯熟的豌豆即可关火。
剁椒蒸鱼
3、取一个小碗,放入剁椒,葱姜蒜,生抽拌成调味汁。
4、均匀的把汁洒在鱼表面,大火上锅蒸10分钟,出锅。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告