当前位置：首页 > 生活 > 食谱

世界4大坚果，健脾补肾护心脑，怎么吃才健康

时间：2019-01-11 14:31:11 来源：汉方说作者：坚果点击：

又到了买年货的时候了，作为吃货的你是不是已经开始囤各种零食大礼包了？这时候肯定少不了零食年货的扛把子——坚果，其好吃且营养价值高，但你真的知道如何健康食用吗？

1、核桃——抗氧化之王

核桃中含有丰富的卵磷脂，其对大脑血管、神经具有一定的保护作用，有助于延缓大脑衰老、预防老年痴呆、冠心病等，所以又有“长寿果”“万岁子”的美称。另外，核桃入肾、大肠经，可以补肾、润肠通便。

注意事项：一次不要食用太多，否则会影响消化。另外，核桃表层的剥皮吃的时候最好不要剥掉，否则会造成营养的流失。

2、腰果——健脾之果

腰果中蛋白质含量高达21%，还富含钙、锌、铁等营养元素，另外，腰果还能健脾养胃，适合脾胃不调的人群食用，另有润肺、祛痰、去烦躁等作用。

注意事项：因为腰果中所含的不饱和脂肪酸含量要高于其他见过，因此一次要尽量少食，而且腰果中的含糖量比较高，糖尿病和肥胖的人群要尽量少吃。此外，腰果含有多种过敏原，易过敏体质的人一定要谨慎食用。

3、板栗——肾之果

板栗中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种营养成分，有健脾补肾的功效，非常适合因肾虚而经常腰膝酸软、腰腿不利人食用。另外，板栗中富含膳食纤维，血糖指数也比较低，制作过程不加糖的话，糖尿病患者也可适量食用。

注意事项：生栗子难消化，熟栗子易滞气，所以不宜多食。

4、杏仁——预防骨质疏松

杏仁中钙质含量丰富，对预防骨质疏松也有一定的益处。另外，除了含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素C、E含量也很高，能有效预防血脑血管疾病。杏仁还具有生津止渴、润肺定喘的作用，能有效缓解咳嗽症状。

注意事项：杏仁中的热量和糖分含量较高，吃多了可能会造成脂肪堆积，糖分摄入过多则会增加肝脏负担，影响排毒。另外，因为市场上的杏仁大多以煎炒为主，吃多了很容易上火。

说了这么多不难看出，虽然每种坚果的营养都很丰富，但是都不适宜多吃，那么，每天吃过少最佳呢？

中国营养学会指出，每天坚果的摄入量大约在10克左右。简单来说，10克≈2个核桃，10克≈8~10粒杏仁，10克≈一把瓜子。

知道了吃多少，什么时候吃比较好呢？

1、早餐吃，将坚果和其他事物搭配作为早餐，营养丰富又美味。

2、下午加餐吃，下午3、4点钟，午餐的食物也消耗的差不多了，不妨这时候吃一点坚果，补充一下体力和脑力吧。

3、和菜一起吃，炒菜时可以将坚果作为配菜使用，味道会更好哦。

坚果虽好，可不要贪吃哦！你喜欢吃坚果吗，欢迎来评论区一起互动哦~

一种食物补一个器官！身体各处最爱的食物就在你家厨房里！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章