时间:2019-01-02 08:50:37 来源:怎么都吃不胖作者:甘蓝点击:
它是黄体酮的制造者,女性经常吃一点,预防乳腺病,还能降血压!
大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,今天要给大家分享的美食是孢子甘蓝,这种食物应该有很多人都没有见过,它的长相就是下图中的样子,外形非常的小巧,就像一个个缩小版的卷心菜,小编也是在一次无意之中认识了这种食材,它的味道很奇特,刚开始吃的时候有一点点苦味,但是吃完之后就变成了清甜的味道。他虽然和卷心菜长得相似,但是营养价值完全不一样。孢子甘蓝都保存时间很长,差不多可以保存,一个星期到两个星期左右,但是由于人工种植的方法比较难,所以在市场上很少见到这种蔬菜。它是黄体酮的制造者,女性经常吃一点,预防乳腺病,还能降血压!
孢子甘蓝是一种营养价值非常高的食物,还有大量的蛋白质,维生素,微量元素和矿物质,还含有硒元素和黄体酮,经常吃有抗氧化抗癌,降低血压和去脂的功效,可以促进人体新陈代谢,还能预防乳腺病。他的做法也很多,可以清炒,凉拌,煲汤等等。由于现在是各种腊制品的季节,所以就来给大家介绍一道抱子甘蓝炒腊肉,下面就把做法分享给大家,感兴趣的朋友一起来看看吧。
做法:
第一步,先准备好所有的食材,孢子甘蓝用清水冲洗干净之后,对半切开,或者切成小块。香肠也用水先清洗一遍,然后切成片,大蒜剥皮冲洗一下切成片,红辣椒切成段,放在一旁备用。
第二步,准备一个锅,倒入适量的油,油温热了把香肠放锅中,再加入适量的清水,盖上锅盖,焖煮两分钟左右,时间到了之后,把锅盖打开,把香肠翻炒一段时间,知道把香肠里面的油脂煸炒出来,这样吃起来没有那么油腻。接着加入大蒜和红辣椒,煸炒出香味。
第三步,闻到香味之后,加入切好的孢子甘蓝,翻炒一会儿,炒到表面稍微变色之后,加入适量的盐进行调味,最后放盐可以保留蔬菜里面的水分,翻炒入味之后,就可以关火出锅了。
小贴士:
1、香肠可以放进去炒,也可以先放进蒸锅里面蒸熟,如果是直接炒的话,最好是加入适量的水们焖煮两三分钟左右。
2、孢子甘蓝的大小不一,不切的话炒熟的时间不一样,所以最好是切成大小差不多的块。
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