时间:2019-01-02 08:26:06 来源:盛京客作者:咖喱点击:
咖喱肉包最美味的做法,比韭菜还好吃,教您在家自己做,一学就会!
~~
她吃完后跑来跟我说:大姑姑~这个咖喱包好好吃喔!!妳可以拿去卖,一定可以赚很多钱 ~~
我笑着说: 大姑姑没有空去卖包子,但是我可以把做法写在网上~让喜欢吃的人去自己做呀!~
孩子说:~可以阿!!~~ 妳就说只要到邮局寄2元给妳,妳就告诉他做法~~这样妳就可以赚很多钱了~~
我听了大笑~~ ~~ 真的是童言童语 ~~
我告诉她~ 网上有很多不用花钱就可以学会做包子的文章 ~~大家一起分享,所以没有人会想买我的做法啦!!
孩子似懂非懂的点点头~~回了我一句:真的~~好可惜喔!!~~ 它真的好好吃耶!!~~
这个咖喱包已经做了将近三个月~~照片就躲在我的相机里头,迟迟没有时间发表~~
等我整理完
后~~决定来个清仓大放送,把这些陈年笔记贴上来~~(还有好多没整理ㄋ~)
材料:绞肉约200g、洋葱一个(切丁)、秀珍菇100g( 切丁)、咖喱块一~二个~~(材料可以依自己喜欢改变~~)
做法:
C如果太干可以适量的加一点水~~试一下味道再自己调到你喜欢的口感~~甜一点或咸一点~
面团材料: 水260g、糖35g、油一大匙中筋面粉500g、酵母粉1.5小匙
将完成发酵后的面团分割杆成圆形面皮~~
用齿状塑胶刮板压出~星状~就好了
放到蒸笼做最后发酵~~约15~~25分钟就可以蒸了!
有多余的面团就可以拿来做刮包~~~
只要杆开成为长的椭圆形,上面要刷一层油~~
像这样叠起来~~最后发酵~~就可以一起蒸了
从冷水算起~~用中大火蒸约18分钟,熄火后再闷三分钟,就可以出炉了~~
一次做多一点可以放冷冻库,偶尔肚子饿或想换口味吃~就可以拿出来蒸一下
另外那个刮包~~我就腌一点
偶尔家里有剩下来的厨余~~喔~~不是啦!~~是剩下来的卤肉~~也可以拿来包~~
厚功一点就再准备一点
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