时间:2019-01-02 08:00:37 来源:河南圈作者:红薯点击:
大驻马经典油炸美食,这些手工美食虽然现在也有,但很多没有过去那种味道了,小编带你回味那油炸的香味。
1.炸馓子
麻花子,盘条、下撑、搓条,每一个工序都是一门技术,细细的一根接一根吃永远吃不够。这个需要技术!
2.炸萝卜丸子
3.炸菜角
小时候奶奶亲手炸的,韭菜鸡蛋粉条馅的,皮薄馅多,拿在手里像个金元宝一样。热乎着吃最好吃!
4.炸糖糕
圆圆的糖糕色泽金黄,表皮脆嫩,内层软乎乎的,用白糖或红糖做馅,一口咬一下去软糯微甜,心里美滋滋的。趁热吃的时候一定要注意,不要被糖稀烫了嘴巴!
5.炸麻叶
酥酥脆脆,薄薄的跟叶子一样,布满了芝麻吃起来别提有多香,越吃越上瘾。存放的时候要防潮,不然一返潮就不好吃啦!
6.炸麻花
扯两条剂子搓成长条,两边捏紧拧一圈对折,往油锅里一下。嘎嘣脆,饿的时候来几根管饱。
7.炸油条
炸的金黄吃一口满嘴油,不管是配豆浆豆粥,还是撒汤,都很好吃。
8.炸鱼块
一般这是过年必不可少的一道菜,把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅,炸好了摆满一锅,趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里,鱼肉鲜嫩。
9.炸藕夹
10.炸花生
这个算是最稀松平常的下酒菜了,一旦喝酒炸花生是必选,就算不吃菜都行,就着酒越吃越香。
11.炸红薯丸子
红薯丸子也吃的比较多,自己家种出来的红薯炸出来有种特有的甜!
小时候的味道永远怀念
你有没有非常怀念的食物的味道?
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