7道快手菜,晚上下班后15分钟就能搞定!

时间:2019-01-01 22:20:20 来源:爱家庭美食作者:腐竹点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

上班了一天,也累了一天。晚上回到家就的动了,来几道,既美味营养,不用点外卖或泡面了。

☆ 凉拌魔芋丝 ☆

食材:魔芋、瓜、木耳、蒜、红椒、、鸡精、、生抽、香

做法

1、魔芋丝一盒、瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红椒切段、香切段备用。

2、将切好的瓜丝铺在盘里备用。

3、锅中放入适量烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过备用。

4、将木耳丝放到盘中瓜丝的上面。

5、锅中加入适量的冷,然后倒入魔芋丝,再加一小勺。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过备用。

6、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

7、将蒜末、红椒放入一个小碗内,加入、鸡精、、生抽、香搅拌匀均后,静置十分钟左右。

8、的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香即可。

小提示

1、 魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。

☆ 蒜蓉冬瓜

食材冬瓜冬瓜、蒜、、鸡精、香

做法

1、冬瓜一块、冬瓜适量、蒜适量

2、将冬瓜去皮去瓤再切成片,红椒切段,蒜切末备用。

3、锅中倒入适量食用后放入红椒和蒜末煸炒出香味。

4、将冬瓜放入锅中翻炒匀均。

5、大概两三分钟后,放入少许和鸡精调味。然后倒入少许淀粉,出锅前再淋几滴香即可。

小提示

1、冬瓜片最好切的薄厚一致。

2、冬瓜属于味道比较清淡。所以,在炒的时候放了一些椒提味。

☆ 凉拌芹腐竹 ☆

食材:芹、腐竹、胡萝卜、蒜、、鸡精、、香

做法

1、准备食材。芹两小棵、腐竹适量胡萝卜适量、蒜适量

2、泡发腐竹。将腐竹掰成小段,然后放入盆中,加入一小勺适量的凉

3、用一个大碗将盆里腐竹压好,以便腐竹匀均的泡发。

4、将泡发好的腐竹切段、芹切段、萝卜切片、蒜切末备用。

5、锅中加入适量,烧开后,放入芹胡萝卜,然后再倒一点食用,焯一分钟左右捞出。

6、将腐竹放入锅中焯一分钟捞出。

7、将芹胡萝卜、腐竹放在盆中过凉备用。

8、盆中放一小勺、一小勺鸡精、蒜末、一勺拌匀。

9、锅中加少许后放入几粒椒爆出香味。然后将椒捞出,将倒入盆中。

10、滴少许香拌均即可。

小提示

1、泡发腐竹最好用凉,这样泡发好的腐竹外形完整,大概泡发需要两个小时左右。

2、在焯,尤其是绿色的,可以往锅中倒少许食用,这样焯出来的颜色会非常清翠漂亮

食材:圆、蒜、红椒、椒、鸡精、、香

做法

1、准备食材。圆一个、蒜适量、红适量

2、将圆的叶子取下来。

3、将叶子成大块。(大概四五厘米左右)

4、将好的圆放到淡中浸泡二十分钟。(这一步不仅可以让圆的口感更加清脆,还可以很好的去除叶上残留的农)

5、将蒜切片、红椒切段备用。

6、将浸泡好的圆沥干份。(一定要将份沥干,不然会影响的口感)

7、锅中倒入适量食用后放入椒、椒、蒜片煸炒出香味。

8、将圆放入锅中,大火煸炒。

9、放少许、鸡精、,出锅前再淋少许香即可。

小提示

1、圆的要比刀切的更好

2、炒这道一定要用大火,而且时间不能太长。否则会影响的口感。

食材:杏鲍菇200g、木耳适量胡萝卜50g、青椒1个、20g、精1/2匙、剁椒4匙、陈10g、10g、5g、蒜粒、生姜末、淀粉

做法

1、把陈、精、淀粉调匀成酸甜味汁。

2、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。

3、木耳泡发后切细条。

4、炒锅里倒入10g,放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至润软榻。放入木耳、青椒炒匀后盛出备用。

5、锅里倒入剩余的,倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香味。倒入调好的味汁,炒成粘稠的酱汁。

6、倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜木耳、青椒条炒匀大火收汁。

☆ 浇汁豆腐

食材豆腐,蚝,干红椒,香,蒜末,,葱末

做法

1、豆腐切块,加,煮一下,过凉,摆在盘子里,切碎蒜末,撒在豆腐上,再加点香、干红椒。

2、炒勺子里面放上葱末、胡椒粉、蚝、生抽,再往勺子里面放一点玉米,直接在炉灶上面烧开开的,迅速倒在上面

☆ 麻凉拌海带 ☆

食材:泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成掌宽,胡萝卜丝,香沫,蒜沫,,炒熟的芝麻椒,干红椒丝,葱沫,姜沫,香

做法:

1, 把3大勺放入锅中烧,放入椒,炸成,取出炸椒,关火,放入干红椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。

2, 把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量,(=2:1),香沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一点香,搅拌,这时,炸好的凉了,放入凉拌里继续搅拌,知道滋味进入食材里面,洒上炒熟的芝麻

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告