时间:2019-01-01 11:25:59 来源:南师国学馆作者:绿豆糕点击:
2018年眼看就要结束了
一年一度的春节也即将来临
不少朋友已经忙得不可开交
而最要紧的
莫过于添置中式点心!
时间的流转或许让人猝不及防,但还好,我们都会在每一个年关,用一份年礼,送上祝福,装满期盼!
衣锦还乡不如年货满筐,三缘阁年货狂欢喊你来置办中式点心咯!
冬季是一个补充能量进补的季节,特别是在新年团聚的日子里,全国各地家家户户的餐桌上,都少不了各种生鲜食材的搭配,首当其冲的肯定是各种肉肉了!
冬天的餐桌上总是少不了肉,少不了油腻,所以每逢佳节胖三斤可不是吹出来的。更何况是马上就要过年了,除了肉肉肉,那能不能在大鱼大肉的年味之间找到一丝“清爽”呢?
在结束充满油腻的午饭,喝上一口好茶,就着年味满满的茶点,是享受一年丰收的美好时刻。
大多数人家中的果盘都是类似这样的,坚果、瓜子、花生……传统式果盘。
也不知道从什么时候开始,人们慢慢开始流行起了西式下午茶,却渐渐忘却了中国制造的魅力,忘了那些中式点心们,多么“倾国倾城”多么“气质夺人”,着实是养颜又养生!
一口软糯,两口香甜
三口惊呼,四口回味
豆绿、丹朱、黄栌。
允许你用眼睛品尝!
豆绿
还没放进嘴里,就能闻到一股绿豆的清香。绵绵润润的甜,配着丝丝沁人的绿豆清香,一抿即化,轻轻一咬,在口腔中碰撞出绵密的柔软!
绵绵润润的甜,配着丝丝沁人的绿豆清香,在口腔中碰撞出绵密的柔软!
绿豆可以清热解毒,消暑,利水。治暑热烦渴,水肿,泻利,丹毒,痈肿,解热药毒。
还可以
降脂作用:绿豆粉有显著降脂作用,是因为绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
抑制过敏:绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应,对葡萄球菌有抑制作用。
增进食欲:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。
丹朱
被誉为红宝石的蔓越莓,是女人滋补的佳品,再将娇艳欲滴的玫瑰与之黄金配比,一下子把糕点的基调拔高了不少,美感与美味并存,酸中带甜,甜中回香,馈赠佳选,佳人的挚爱。
猛咬一口,软糯得入口即化,丝质顺滑绕着舌底婉转入喉,满口清甜,一点都不会觉得油腻。
浓浓的红玫瑰和蔓越莓正如美人娇艳脸庞上的一点朱砂,不谙世事却魅惑十足。
蔓越莓不仅能改善女性泌尿系统预防妇科疾病,同时也能抑制细菌黏附在胃中,大大改善了脾胃失衡的现象,使玫瑰更易被人体吸收,相互促进,相得益彰。
抗老化,预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常好的抵抗自由基物质——生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄酮能够有效的预防老年痴呆。
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。
黄栌
流心丹桂绿豆糕
桂花就跟世间大多美好的事物一样,转瞬即逝。
桂花的清香伴随着一口一口层层释放,恰到好处的融化在嘴里,绿豆皮裹在桂花馅芯之外,那层层不同口感的美味,就像品尝一层层未知的世界。
中医认为,桂花味辛性温,具有疏肝理气、生津健胃、活血益气、化痰止咳等功效;
能平衡身心情绪、缓和精神压力,改善食欲,且能散冷气,消瘀血,用于治疗痰饮喘咳,经闭腹痛,肠风血痢,牙痛口臭等症。
一粒粒饱满青翠的绿豆经过数道工序,到一块块细滑绵密的绿豆糕是灵魂所在,味觉循迹而上,吃一口也没有负罪感,绝非普通糕点铺子里吃两口就腻的绿豆糕能及。
因为糖分来自以健康自然著称的海藻糖,绿豆糕呈现的是温馨的淡黄色,甜度仅为普通砂糖的45%。说简单点:健康,吃了不发胖,不粘牙!
轻轻一掰开就能看到流心,绵绵润润的甜,配着丝丝沁人的绿豆清香,在口腔中碰撞出绵密的柔软,传承传统绿豆糕,每一块都是食材原本的味道。
市面上总是很难买到称心如意的糕点,不是甜的齁嗓子,就是油的下不去嘴。本以为流心的产品都需要加热过才能流心,但是它不一样,不需要加热,轻轻咬开就能看见流心!
从颜色到选材,满满的赏心悦目,适合做下午茶和小甜点吃,亲测:冷藏后口感更佳!(PS:常温保存20天)
不同于西点的成熟度很高,中式点心现成的材料很少,所以想要做好必须精心挑选制作。也不像西点一样会往里添加香料和色素。中式糕点的材料选自天然的。这也正是它传承的魅力所在。
一口软糯,两口香甜,三口惊呼,四口回味
如此美腻的点心
不管是挡饥还是做零食
又或者拿来送朋友送家人
都是妥妥的好年货!
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