小米粥煮南美参和荷包蛋煮泥鳅的做法,味道就是香

时间:2019-01-01 07:30:29 来源:美食一日三餐作者:泥鳅点击:

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煮泥鳅

原料:

泥鳅200克,4个,葱段3克,红椒圈5克。

调料

A料(姜片、蒜蓉、小米各5克,剁椒10克)

B料(、米各2克,味精、鸡精各3克)

色拉500克(约耗30克),30克,骨450克。

制作

1、泥鳅洗净,入烧至五成的色拉中滑,捞出冷却,用签挑出泥鳅内

2、入锅内煎成荷,切小块待用。

3、锅入烧至四成,下A料炒香,下泥鳅翻炒均匀,然后加骨烧开,下荷,加B料调味,小火烧3分钟,起锅后用葱段、红椒圈点缀即可。

小米煮南美参

原料:

发南美参150克,小米100克,熟红豆10克,熟米5克,时令粒20克。

调料

10克,海米粉15克,胡椒粉1克,5克,鸡10克。

制作

1、发南美参切斧轮片,用高煲味(切勿加)。

2、小米放入锅中,直接加入清(不用清洗营养),大火烧开,小火熬制半小时。

3、熬好的小米粘糯金,有一层米浮在表面,然后加入海参煮5分钟,再加入熟红豆、熟米,调入、海米粉胡椒粉、,最后加入时令鲜粒,烧开后出锅装盘,将海参整理小米面,熟红豆居中点缀,淋少许鸡即可。

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