时间:2019-01-01 07:30:29 来源:美食一日三餐作者:泥鳅点击:
原料:
调料:
制作:
1、泥鳅洗净,入烧至五成热的色拉油中滑油,捞出冷却,用牙签挑出泥鳅内脏。
3、锅入菜子油烧至四成热,下A料炒香,下泥鳅翻炒均匀,然后加骨汤烧开,下荷包蛋,加B料调味,小火烧3分钟,起锅后用葱段、红椒圈点缀即可。
原料:
水发南美参150克,小米100克,熟红腰豆10克,熟黑米5克,时令蔬菜粒20克。
调料:
制作:
2、小米放入锅中,直接加入清水(不用清洗更营养),大火烧开,小火熬制半小时。
3、熬好的小米粥粘糯金黄,有一层米油浮在表面,然后加入海参煮5分钟,再加入熟红腰豆、熟黑米,调入盐、海米粉、胡椒粉、白糖,最后加入时令鲜蔬菜粒,烧开后出锅装盘,将海参整理至小米粥面,熟红腰豆居中点缀,淋少许鸡油即可。
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