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6折！在市区这家店可以吃到超多贵州美食！这次大开眼界！吃起来！

时间：2019-01-01 01:59:23 来源：漳州疯吃团作者：贵州点击：

新年到来，要打卡一些没吃过的特色美食

一位店主小姐姐，从贵州带来超多特色小吃

这一次我们为你剧透

小辣椒！

小辣椒！

小辣椒！

今日上榜推荐

☑ 独家秘制调料 独一无二的配方

从贵州精选食材运往漳州

无论是特色还是品质都是杠杠的

☑多色贵州小吃 让你挑花眼

说起贵州的特色小吃

可能数到天荒地老都算不完

无数种美食轰炸

但今天你只要收藏一家

吃遍贵州不是梦！！！

☑秘制酸汤

这一锅酸汤积攒了时间的味道

给你最原汁原味的贵州酸

小辣椒

“小辣椒”

◇特权：1月1号全场六折(酒水和火锅除外）

1月2日全场七折(酒水和火锅除外）

1月3日全场八折(酒水和火锅除外）

（活动仅限新店）

地址：漳州市印象汇对面（原艾美），小条食堂和优乙旁边

红汤丝娃娃

一份20元，配十二张饼皮

料是自助的噢！！！！

自己动手diy

吃出创意！吃出带感的节奏

哈哈，有点儿像春卷

丝娃娃(别名素春卷)

在贵州的每条街上，你都会发现它的影子

这个的出现率就如同

走在漳州大街上碰见卤面的几率一样

丝娃娃贴心地为你准备了10+种配菜

配菜自助！

饼皮一份12张

冲鸭！！！

素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾

猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在"襁褓"中

因此得名丝娃娃

“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼

薄薄如纸却有一只手掌那么大

“襁褓”面皮与粗旷的北方春饼的厚实刚韧不同

因为加了糯米而更加细腻

如同娇滴滴的江南女子一般

润薄却又糯韧

再出色绝味的面皮没有配菜，始终还是苍白单调

五彩斑斓的配菜

萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝，豆芽，凉面……

令人食欲大开

菜丝切得极细

红、白、黄、黑等各种色彩相间

勾起肚子里蠢蠢欲动的馋虫

这道丝娃娃的蘸水，对不起，我一个人可以干一碗！

贵州人民真的是用蘸水

把酸的千变万化都给完美诠释出来

吃前再注入酸酸辣辣的汤汁

卷好后一口塞进嘴里

确认过味蕾

是我要空盘的爱！！！！！

满口的酸辣酥脆

小锅酸汤粉（16元）

和放在汤里泡出来的过桥米线不同

小辣椒的米粉都是一锅一锅煮出来

在锅里煮出来的米粉更加入味

渗入酸汤的米粉简直令人拍手叫绝

酸汤酸度适中，鲜而无腥

热香有度，爽口爽胃

喝上一口，简直是原地跺脚的酸爽！

这张图你敢不敢看多几遍？

有没有感觉到嘴巴里面口水充盈？

简直是满屏的酸酸酸酸酸酸~~~

吸饱汤汁的米粉让人流连忘返

QQ滑滑的口感加上酸酸辣辣的味道

小编一边写稿一边咽口水！！！

吃粉一定要大口地“嗦”

让Q弹的粗粉呲溜进嘴

再喝一口酸汤

瞬间感觉人生都圆满了

这点降温算什么！！！！

除了手打牛肉丸

还加了火腿片、鹌鹑蛋，小肉丸，木耳，时蔬……

满满当当的一碗

可谓相当有诚意！

趁热暴风吸入！

爽口的粗粉交织着酸辣的汤汁，超过瘾！

仿佛全身上下的毛孔都被打开了~

酸汤鱼小火锅（58元）

对于火锅女孩来说

元旦可以不过，火锅不能不吃！！

一锅可以喝汤の酸汤鱼

TA从贵州凯里来

老板更是地道贵州人

口口都是纯正苗家味

贵州有句民谣说

一天不吃酸，好菜也不香

两天不吃酸，饭菜不想沾

三天不吃酸，走路打捞蹿

两尾扎扎跳的新鲜黄骨鱼（黄辣丁）

手打猪肉丸，手打牛肉丸，多色时蔬

喝完汤后，吃口嫩滑的鱼肉

销魂的滋味从口腔传递到全身

先喝一口热汤，这是“规矩”

热乎乎地下肚

汤汁顺着唇齿滑下肚

一滴一滴的清透酸爽

仿佛舌尖被电到了一般

木姜子的香气与果子的甘爽混杂

口感醇厚润滑，入口柔和清透

非常开胃而又不是那种单调的酸

酸占上风，各种味道十分协调地在口腔里绽放

这一锅酸汤完美激发了味觉所有潜在的可能

这锅鱼也是相当对得起我的期望

超乎想象地回馈了我的味觉

厚实肥嫩的鱼肉里沁入令人胃口大开的香浓汤汁

入口即化、酸劲十足

又有一丝甜香在口中化开

食

再配上小辣椒的特调蘸酱

当贵州特有的木姜子

遇上酸酸辣辣的番茄汤底

碰撞上秘制的辣椒

吃得完全停不下来！

直击灵魂深处的酸爽！！！！

炸土豆（10元）

可别说小编没有告诉你

点了这道炸土豆的人

就没有能躲过TA的美味攻击的人！！！

别看TA平平无奇

其实暗藏乾坤

这口炸土豆的锅也不一般

小辣椒家的锅分为内延和外延两部分

内延是沸腾的油

将土豆大概炸下以后

可以将土豆放在锅的外延

再烘一下

以此得到外焦里嫩的效果

炸好的土豆拌上小辣椒秘制辣椒酱

秘制酱料和辣椒的香味勾引出口水

一口咬下去

炸得酥脆的外表沾满各种诱人的香料

一瞬间释放在口腔内

绝了！！！

土豆外壳的酥脆

和一口咬下去的香嫩内馅形成独特的口感

没有吃过这种炸土豆的吃货

不可以说自己是完整的吃货！！！

小编已经连续吃三天了！！！！

红糖糍粑（12元）

吃完酸酸辣辣的主食

再来一份甜甜蜜蜜的糍粑

嗯！完美！！

店里的红糖糍粑外酥里嫩

和你之前吃的重庆版本一定会有不同

QQ糯糯的糍粑

洒上红糖

一上桌就想要猛咬一口

简直就是小甜心般的存在！

对面的小哥哥已经抵挡不住香气动手抢了！

糍粑炸过之后

再蘸一点红糖

热热的糍粑，香气四溢，咬起来又糯又脆

外表酥脆，内里软糯

红糖甜而不腻

我我我我能不能申请再加一盘！

线条感强烈的大理石桌

柔软的座椅

营造出来极为舒适的宽敞空间

连一碗最简单的粉都吃出最高级的feel

浅绿和黑白成了这里的主角

少了“花枝招展”的过分点缀

这样的冷淡更能突出食物的温暖

更显出小辣椒的热情似火

菜单如下

地址：漳州市原艾美旁（优乙和小条食堂旁边）

调肉馅时，先放油还是先放水？这一步若放错了，肉馅发干发柴！

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