时间:2019-01-01 01:44:53 来源:美食家小婉作者:南瓜点击:
吃货们,大家好,我是你们的美食家小婉!不知道吃货朋友们冬天会不会有便秘的苦恼,尤其是假期,窝在家里不想动,正好又有一堆吃的,就停不下嘴来。但是由于冬天天气寒冷,人的新陈代谢能力会下降,再加上缺少运动,久而久之肚子就会不舒服,排便也变得困难,养成了便秘的毛病。大家都知道,便秘的话会要我们变得大腹便便,看上去胖了一个圈,这种情况要怎么解决呢?小婉今天给大家推荐的这道菜就能很好的解决这个问题,南瓜和它炒一炒,等于天然的“泻药”,吃了肚腩不见了,还能降血压。
这道菜就是南瓜炒芹菜。大家都知道南瓜甜甜的,是因为南瓜里含有多糖,是有提高免疫,促进细胞因子生成的功能。南瓜比较特殊的就是因为它含有果胶,果胶有很好的吸收性,能够较好的清除体内的有毒物质和其他有害物质,能起到解毒的作用,从而帮助排便。而另外一种蔬菜——芹菜就不用说了,想必大家家里的长辈朋友们都会普及芹菜的好处。芹菜对于高血脂、高血压、尿血、便秘等多种疾病都有辅助治疗的作用,而芹菜是高纤维食物,能够促进肠道蠕动,帮助宿便的排出。所以大家在感觉到便秘肚子不舒服的时候,一定要用这道菜来帮助自己进行消化。说了这么多,接下来吃货朋友们就跟小婉一起来看看这道菜的详细做法吧!
第一步:把南瓜洗干净,去掉里面的籽,切成块状,不要切得太大块了,会影响入味而且也没那么容易熟。芹菜洗干净切成均匀的段落,可以保留一小撮芹菜叶,后续可以用来摆盘。香葱切成小段,大蒜切成末,放置一边备用。
第二步:锅中倒入油,先把蒜末放进锅里爆出香味,然后加入切好的南瓜翻炒过后加入少量清水,盖上锅盖,等南瓜煮至快要熟了。
第三步:南瓜煮好后,揭开锅盖等大火收汁,然后加入切好的芹菜段翻炒,翻炒几分钟过后,就能出锅了。
第四步:炒好的南瓜和芹菜盛入碗中,撒上葱花及芹菜叶,就完成了。
以上就是小婉今天给大家分享的美食,食材普通,做法简单。有便秘等问题的吃货朋友们可不要放过这道简单的香芹炒南瓜哦!只要用南瓜和芹菜,简单炒一炒,就能变成一道天然“泻药”,吃了之后大的肚腩也消了,排便通畅的同时还能降血压。
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