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糖尿病人宴会、聚餐怎么吃？

时间：2018-12-31 05:15:36 来源：微糖-微笑面对糖尿病作者：酒精点击：

面对满桌丰盛的菜肴，难以控制的食欲，动不动就会吃多，血糖爆掉，或者第二天空腹血糖高。那我们怎么办呢？

宴会聚餐建议要先喝水或汤等20分钟后再吃蔬菜荤菜最后吃一点主食或点心，所有菜或汤不要勾芡。这样既做到干湿分离，减缓血糖上升的速度。而且先吃蔬菜，蔬菜富含膳食纤维，可以包裹碳水化合物。这样又可以减缓血糖上升的速度。注：如果菜包含大量酸甜酱、番茄酱汁、蚝油、芝麻酱、花生酱、甜面酱等，尽量少吃，因为此类酱料含碳水化合物较多，升糖较快。

俗话说的好，无酒不成席，糖友应该如何饮酒呢？

喝酒前，吃点东西垫底：酸奶、米粥等厚流质食物；为酒精吸收放缓打下“基础”，同时也有保护胃粘膜、预防低血糖的作用。

喝酒时，选择性吃食物：

1. 不要空肚子喝，多吃东西。

2. 适当进食高蛋白高脂肪的食物，延缓胃肠排空，减慢酒精吸收的速度。

3. 尽可能多喝水、多喝汤，稀释酒精浓度，加速酒精的排泄。

4. 不要喝可乐、芬达等碳酸饮料，碳酸饮料里面的二氧化碳会促进酒精吸收入体。

喝完酒建议：

1. 酒后几个小时内，可以喝果汁、运动饮料，继续促进酒精排出。

2. 如果您在白天饮酒，您需要在8小时内每2小时检测一次血糖水平，如果发现血糖降低，则需要加餐。

3. 如果您是在晚上饮酒，就要在睡前适量加餐含有碳水化合物的食物。1g酒精就要在睡前加1g碳水化合物的量。

4. 晨起可以喝柠檬水、蜂蜜水补充水分、减轻恶心反应。

5. 第二日如仍有不适，为保护已经受到一万点伤害的胃肠宝宝，建议饮食清淡少油，可选用面条、蒸蛋羹、酸奶、豆腐等，避免辛辣油腻、生冷刺激食物。

如果很喜欢饮酒的糖友，那可以喝多少呢？

饮酒每周不超过2次，女性每次不超过15克酒精量，男性不超过25克酒精量。15克酒精量=450毫升啤酒=150毫升红酒=50毫升低度白酒（酒精度≤38度）。 25克酒精量=750毫升啤酒=250毫升红酒=75毫升低度白酒（酒精度≤38度）。

很多人在吃酒席的时候，往往就会吃多了，或者荤菜吃的比较多，造成餐后血糖高甚至空腹血糖高，那我们是否有些小窍门来解决这个难题呢？

一般酒店都会有餐盘，一般选直径大约23厘米的盘子，我们将盘子分成3个部分：1/2蔬菜类、1/4谷物及淀粉类、以及1/4肉类。把菜夹到盘子内吃，这样既可以控制好量，了解自己吃了多少，又可以按照比例吃，荤菜不宜超标。

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学会做几道快手家常菜，简单易做美味可口，好吃到停不下嘴！

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