时间:2018-12-30 13:06:23 来源:兔蜜网作者:冬瓜点击:
一到冬天人就感觉很干燥,皮肤也不像之前水嫩嫩的了。因为太干了,我就喜欢做一些汤汤水水的食物吃。特别是这道美味的冬瓜汤,即补水又滋养,鲜美开胃,我在家里面基本上隔两天就要做上一锅。冬瓜是很常见的食材。冬瓜不仅便宜,还很大,一个冬瓜可以吃好多天,滋养又好喝,尤其是女人例假那几天,会特别缺水,需要补充大量的水份,最适合来一份鲜香开胃的冬瓜汤了,爱美的女性的必备的食补材料。冬天女人来例假,多吃这个菜,补充水份气色好,还能美白减脂肪!
配料:
淡菜 125克、冬瓜 200克、猪肉(瘦) 100克、花生油 1汤匙、精盐 1汤匙、姜 4片、小葱 10克
烹饪步骤:
2.用清水浸泡15分钟解冻。
5.加入切片的姜片。
9.最后撒葱花即可关火上桌。
烹饪小贴士:
1、冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用;
2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美;
3、冬瓜中膳食纤维含量很丰富,每100g中约含膳食纤维0.9g,膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀,这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分,减少油脂的摄入,能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
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