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初雪来啦，吃顿冬日养身汤锅暖暖胃！

时间：2018-12-30 13:00:40 来源：贵阳美食探店作者：汤锅点击：

昨天，我们迎来了贵阳的初雪

不知道大家赶没赶上许愿呢

作为地地道道的南方人

你们有没有去雪地里撒欢呢

各种拍照留念，朋友圈刷屏，地面溜冰

感觉人生已经到达了高潮啊！！！

然而，这天气是真真冷呀

更可怕的是

气温还有继续下降的趋势

那么，怎么能少了暖和的冬日养身锅

小肥羊火锅

说到吃羊肉，喝羊汤

他家的口感算是不错的

新鲜的食材

将火锅的畅快与豪情展现得淋漓尽致

清汤与麻辣的结合让人无可挑剔

引入“药食同源”的原理

每一道菜品都来自原产地的精挑细选

不得不让人叹服

精心熬制的汤底

羊肉入锅轻涮10秒即可下肚

柔嫩鲜滑，豪无膻味

地址：世纪金源购物中心C座4楼/鸿通城购物中心4楼保龄球馆旁

煮意皇牛

“有黄油才是好牛肉！”这句口号

已经被喜爱煮意家的吃货熟知

锅底里有牛腩、牛肉丸、玉米、西红柿、红枣等配菜配料

鲜美的汤饭前一定要喝一碗

加上磨好的芝麻末

再加一点芹菜末，爽口回甜

煮意的牛肉选自关岭黄牛

新鲜细腻的肉质

涮肉不用把火开得很大

肉嫩小火微微一涮就OK

更能锁住肉的鲜甜哦~

鲜肥牛、胸口捞、匙皮、雪花B级……

都是不可不吃的佳品

地址：南明区鸿通城4楼，儿童游乐场旁/世纪金源购物中心B座4楼

渝胖子炭火蛙锅

社交网络火到爆炸的炭火蛙锅你一定要来打卡

就在飞山街上，保你不虚此行

双层铜锅，铺满蛙肉，炭火的恒温加热，

铜锅的快速导热

让蛙肉很大程度上锁住水分

十分诱人的基围虾邂逅香喷喷的蛙锅

是先吃虾还是先吃蛙

与其纠结，不如“上下齐手”一起吃

剥开一只基围虾，Q弹饱满的肉质十分诱惑

左手一只虾，右手一只蛙

柠檬花甲清新推荐

柠檬中和了海鲜的腥，芥末则激发了花蛤的鲜

使得整体味道入口会更加丰富

清新又独特

地址：飞山街祥源大厦C栋一楼A2号

亚群夜郎汤锅

13年的口碑保证

在毕节已经获得无数好评

从2005年创办至今

他们始终以提炼夜郎文化，传承美味匠心为己任

打造属于贵州人自己的四季养身汤锅

和特色的夜郎菜

四季养身汤锅是店内的必点招牌

来自毕节的新鲜黑山羊

加入20多种调料经过4小时以上的熬制

方能得一锅鲜香味美的纯正汤底

除了汤锅外，他家还每天供应羊肉粉

正宗的毕节味道

吃之前一定要先来碗清汤

简直美滋滋

地址：贵阳市甲秀南路金竹立交旁多彩贵州街出山里/毕节市郭家湾财经干校中段

五秒涮乌鱼

老板是一个资深的吃货

对于舌尖上的探寻一直是老板最热衷的事

偶然机会

发现了重庆的五秒涮乌鱼

立即驱车赶往重庆品尝一番

那滋味让老板深深震撼

于是老板没有放过这鲜美的滋味

二话不说就立马将此带回贵阳

让贵阳的吃货朋友们也能吃上正宗的网红涮乌鱼

打渔的蓑衣，木质的桌子，

落地大窗，暖黄色灯光，每一个角落都饱含细节

好的环境营造出最好的美食

地址：云岩区省府路石板街，贵府售楼部正对面

这么牛潮汕牛肉

一家正宗的潮汕牛肉火锅店

明档是它的标配

可以见到各师傅切肉手法

手起刀落，架势犀飞利

潮汕牛肉火锅相当考究

不同部位都有名称，刀工不同，口感各异

在【这么牛】不仅可以吃最新鲜的牛肉

还可以让你把整头牛吃遍

师傅现切的新鲜牛肉，下锅涮煮几下就能吃

牛肉瘦中带肥，吃起来味香Q弹

蘸上潮汕特色的沙茶酱，味道非常出挑

地址：青云路462号（广电局、公交公司前行100米）

杨光会鲜货火锅

新鲜看得见

从菌包上现剪下的菌子，现摘下来的豆芽苗

前一秒它还在土里感受着缭缭青烟的环绕

下一秒就青翠欲滴的出现在桌上

不含任何添加剂的纯牛油制作锅底

油、水、食材分开放

每一种食材都尽收眼底

加牛骨汤的锅底！你感受过吗？

每天凌晨三点开始熬制的牛骨汤

历时8-9个小时的熬制

与牛油火锅又是一次完美的碰撞

地址：观山湖区北京西路金源世纪城购物中心C区4楼

老凯里酸汤鱼

“三天不吃酸，走路打蹿蹿”

酸汤鱼是贵州苗族独创的食物

已有数干年的历史

贵州人擅长制酸，喜食酸食

酸汤有白酸、红酸之分

小编在火锅上更喜欢红酸

色泽金亮，油感十足，让人欲罢不能

他家鱼的种类很丰富

每一种吃在嘴里都有别样风味

鲜嫩入味是他家的精髓

地址：云岩区省府路12号老凯里酸汤鱼

不说了，小编要穿越风雪直奔热腾腾的汤锅了

那都是冬日的必备啊！！！

好吃到舔盘的可乐排骨试过一次你就会发现，比糖醋排骨更好吃

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