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原来鸡蛋还能这么吃，收藏了！

时间：2018-12-29 23:16:03 来源：健康美好生活作者：鸡蛋点击：

今天要跟大家分享的是关于鸡蛋的美味吃法，也许你还只知道蒸鸡蛋煮鸡蛋炒鸡蛋，那么今天我就是来为大家长见识的！鸡蛋还有这么多美味的吃法呢，快来跟我一起学。虎皮鸡蛋

用料：鸡蛋、干辣椒、花椒、大葱、蒜、香叶、八角、盐、糖、豆瓣酱、老抽、啤酒

做法：1、鸡蛋加水没过大火烧开，中火煮15分钟，捞出鸡蛋放入冷水浸泡两分钟后快速去壳，用刀在鸡蛋上面划几道方便入味；

2、锅中放入比平时炒菜的油多一点，放入鸡蛋煎至各面微微发黄，捞起备用；

3、原锅中剩余的油里放入2勺豆瓣酱炒出红油，加入八角、蒜、葱、干辣椒、香叶炒出香味；

4、加入鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽，盖上盖子大火烧开转中小火焖煮至汤汁浓稠即可。土豆丝溏心蛋

用料：土豆、土鸡蛋、面粉、油、盐、胡椒粉

做法：1、土豆去皮切薄片再且细丝，放入清水中洗掉多余的淀粉，捞出沥干水分；

2、土豆丝放入碗中，加入面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀；

3、不沾锅热油，戴上一次性手套，把土豆丝围成圆圈，打入土鸡蛋一个；

4、小火慢慢煎，煎至鸡蛋变白，用硅胶刀慢慢推动，翻面煎10秒钟即可。芝士鸡蛋火腿西多士

用料：吐司、鸡蛋、火腿、芝士、黄油

做法：1、打散一颗鸡蛋，下锅煎熟捞出备用；

2、将两片吐司的边去掉，用棍子压平一点；

3、先拿一片吐司，再放一片芝士，再放一片火腿，再放入熟鸡蛋碎，再放入一片芝士，最后再放另一片吐司；

4、将另外一颗鸡蛋打散，把叠好的吐司放进去，双面和四面边缘都沾上蛋液；

5、平底锅烧热，加一小块黄油，黄油融化后放入沾上蛋液的吐司；

6、最小火煎至两面金黄，煎好后用可食用保鲜膜像叠被子一样包裹好，然后用刀从中间切开就可以吃了。

吃过这么多火锅，偏偏还是爱家楼下这一口

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