美食推荐:青菜榨菜肉丝汤,素炒滑菇,黄瓜炒肉片的做法

时间:2018-12-29 15:26:34 来源:新豆腐汤作者:倒入点击:

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素炒滑菇

材料:滑菇、红椒、芹、大蒜、调和

做法

1. 把材料类红椒和芹切好备用。

2. 做过上火炒倒入调和爆香大蒜,倒入洗好的滑菇翻炒。

3. 待起锅的时候倒入椒和芹继续翻炒,倒入适量巴即可

瓜炒

材料:瓜1根;猪约100克;胡萝卜适量;青红小尖椒各2根;1小勺;生抽1大勺;料酒1小勺;淀粉1大勺;鸡精适量;葱末1大勺;姜末少许;

做法

1、瓜刷洗干净胡萝卜洗净、青红椒洗净,猪洗净。瓜切成较厚的片(腌过的瓜片会变薄,所以要切得稍微厚一点),胡萝卜切薄片。

2、把瓜片和胡萝卜片放进盘子里,加入拌匀,腌30-40分钟。猪切薄片,青红尖椒切圈。猪片加、少许,料酒拌匀,再倒入淀粉拌匀,然后倒入1/2大勺的植物拌匀,腌20分钟使其入味。瓜片腌好后,滗出里边的

3、炒锅烧,倒入约5大勺温5成后放入腌好的猪片。待猪片变成色,差不多9分熟后,把片盛出来。原锅留适量烧至5成,放葱姜末、椒圈炒出香味。倒入瓜片。再倒入片,开大火速炒约7-8秒钟。然后加适量鸡精,再炒约5-6秒钟即可关火起锅

材料: 榨丝 一些、小青 一小把、豆腐二小块、料酒、、淀粉、清、味精、香

做法

1.将丝放洗干净,加点料酒,少许,淀粉腌制下。榨洗净切成细丝,用清浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块;

2.锅置火上,加入清将榨豆腐先下锅,待锅中沸时加入丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至清;

3.将洗好的小青加进去,再加入味精、精再次开时淋上些香就可以出锅了;

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