美食推荐:川味椒麻鸡,风味孜然豆腐,啤酒五花肉的做法

时间:2018-12-29 14:00:38 来源:新豆腐汤作者:放入点击:

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风味孜然豆腐

材料:豆腐300克,孜然,葱,姜,,生抽,干椒,

做法

1、各种材料备齐,豆腐切块;

2、锅里放入

3、下入豆腐块煎至两面金

4、放入干椒,葱,姜炸香;

5、倒入生抽和搅拌均匀的汁翻炒;

6、放入孜然粉翻炒均匀;

7、装盘~

啤酒五

材料:五、啤酒、冰、姜、蒜、葱

做法

1.锅里烧温,焯洗带皮五干净,出锅后切成四方块备用。

2.另起锅,加姜、蒜、葱,将块下锅,加冰,再加入啤酒,以刚满过块即可。

3.然后加入,大火煮开,转小火煮至至入味,再将入好味的五夹出锅,转上蒸锅,蒸至有出状即可,洒葱点缀即可开

川味椒麻鸡

材料:鸡1只、椒40粒、50克、鸡50克、八角、桂皮、香叶、、葱、味精、麻适量

做法

1.将鸡洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入锅内煮至刚熟时捞起

2.放入冰中漂凉,控干份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中

3.将椒放入锅中,炒香

4.将椒、葱叶、细剁细放入碗中

5.加、味精、麻、鸡调成椒麻味汁,淋在鸡块上即成。

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