猪肉皮上有猪毛？别用镊子拔了，教你2招，猪毛分分钟消失-儿童城

猪肉皮上有猪毛？别用镊子拔了，教你2招，猪毛分分钟消失

时间：2018-12-29 11:16:32 来源：淄博吃货王作者：猪肉点击：

导读：[db:简介]

猪肉我们可是非常的常见又常吃了，如今我们的一天三餐几乎顿顿离不开猪肉。猪肉的价格亲民而且肉质鲜嫩，更重要的是营养价值还高。而且一只猪浑身上下都有它的利用价值，我们在挑选猪肉的时候都会挑一些新鲜的猪肉，这样的肉质吃起来口感好而且还健康。要想猪肉做的好吃，首先我们需要把猪肉清理干净，这样做出来的猪肉味道上美味，吃起来也是更干净更放心，对我们的身体健康才会有好处。

当我们在处理猪肉的时候，特别是买回来一些带猪皮的肉的时候，不知道大家有没有这么一个烦恼，那就是猪皮上的毛很难去除。猪毛非常的短而且又细又密，很难去除掉，很多人都会选择用镊子一根一根的拔，但猪皮上的毛这么多，而且猪毛太短，很难用镊子夹起来，所以这个方法是非常的麻烦的，而且需要让人有很大的耐心才行。那我们该如何处理掉猪皮上的毛呢？今天就与大家分享几个简便方法。

第一个方法就是用火烧。用火烧并不是把整块猪肉放在火里，把家里的燃气灶打开，开启小火模式，用筷子夹着一块猪肉，令猪皮的一面朝下，放在火上烧一烧，当然不能直接将整块猪皮放上，要用筷子夹着，稍微的用火烧一下就可以了。几秒之后关火，我们就会发现猪皮上的毛就烧掉了，而且已经脱落下来了。经过用火烧之后，猪肉反而增加了一些香味，用来炒菜或者其他的做法，做出来的猪肉都会非常的美味好吃。

第二个方法跟第一个方法的原理差不多，但不是把猪肉直接放在火上，而是放在烧热的锅中。首先把一口干净的锅烧热，然后转小火，把猪肉猪皮面朝下放入锅中，直到猪皮面变为黄色之后拿出放到菜板上，趁着猪皮还热的时候，用菜刀轻轻的在猪皮的表面刮一下，就可以轻松的把猪皮上的毛刮下来了。将刮好毛的猪肉，清洗干净之后就可以开始烹饪了，这样做出来的猪肉的味道口感都会更好一些，而且吃着更健康更美味。