先炒蛋还是先炒饭?顺序弄对了,做出来的蛋炒饭颗粒饱满还香

时间:2018-12-28 23:06:21 来源:美食大神约会吧作者:蛋炒饭点击:

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小编给大家分享了这么多美食,最擅长的就是了。平时偷,不想炒,就做一道简单,小编的胃就容易得到满足了。

然后,大家就说了,还不简单,人人都会做啊!呵呵,一开始,小编也是这么想的,但是做出来的总是粘乎乎的,颗粒不饱满,难得要死。后来,小编历经多次失败,又向做做得好的朋友请教,炒出来的才颗粒饱满还香。

因此,做还是很有门道的。之前小编做的失败,就是因为弄错了顺序!小编是先炒,再打一个进去,结果,就和粘在一起,卖相难看了。

事实上是先要炒,再炒。而且在炒之前,还要多加这1步,才能保证大家炒出一道完美的。那就是先,因为做不能直接用刚出锅的来炒,那样口感不好,得用冷却后的剩,但是冷却后的剩又会有点硬,直接下锅炒的话,大家还得加打散,反而就难了。

大家要先把冷,不要透,稍微有散开就够了,这时锅里就可以烧打入液,速搅拌,然后放入米炒,这样就不会都粘在一起,影响口感。炒出来的也就香气四溢。

掌握了做技巧,大家就可以跟着小编来做最好了!

第一步,用勺子把电锅里的剩弄碎,再放一点进去,注意不要放多了,然后把搅拌均匀,再1分钟就可以了,把盛出来又再次冷却一会。

第二步,再取一个小碗,打2个进去,加一点搅拌,这样做是为了让更嫩滑。接着,往烧的锅里倒适量,倒入液用锅铲速搅拌,成型后关火,把用小碗装好备用。

第三步,把米和炒好的搅拌在一起,锅里又再次倒入,拌好的倒入锅中,大火炒香,撒上和鸡精,如果喜欢,还可以放一点火出国后再撒上葱搅拌就好了。

大家都学会了吗?要记得做是先炒再炒哦!这样,大家做出来的才会卖相好看,味道美!

如果喜欢这篇分享,就关注小编吧!小编谢谢大家的支持!

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