时间:2018-08-12 18:26:04 来源:帅瑶瑶boy作者:豆渣点击:
中国作为一个传承了五千多年的古老民族,能在各种困难的情况下,去历练自己,挑战自我,将各种最不起眼的食材,化腐朽为神奇,往往都会研究出想象不到的美食,就是这样我们伟大的劳动人们日益变得强壮,国家更加繁华。
众所周知,早餐里的豆浆是用黄豆研磨出来的汁水,而豆渣就是黄豆研磨后留下的产物,怎么说呢,豆渣这个东西是轻易没有人回去用这个做美食,因为这个豆渣的口感极其不好,在嘴里总有一种吃了一口沙子的感觉,而且沙子里还有水,黏黏的感觉会让品尝者顿时失去了食欲。
但是在这样一座县城里,一位卖早餐的大叔,每天看着自己的豆浆都倍感欣慰,让顾客吃的开心放心是商家的职责,但是每当他看到剩下的豆渣,无处安放,只能丢弃,这非常不符合我们中华传统美德,节约。那为什么不废物利用呢,我为什么不能把豆渣做成另一种美味呢?这种想法瞬间出现大叔的脑海里。当他周围的邻居知道他这种想法时,都笑话他傻,笑他天真。
但是大叔的执着,真的促使他真正的发明出了真正的美食。大叔先用热油把胡萝卜丝、青椒丝、韭菜过一遍,加上足够的香料,把这些与豆渣放在一起,用大锅翻炒,炒干豆渣大概20分钟。完成配料后,用事先烙好的薄饼把这些豆渣卷起来,卷好的豆渣饼,外表柔软,内置配料丰富,不含太多的油类食物,一份8个,6元一份。在美好的早晨,出来跑跑步,溜达溜达,回来时带两杯豆浆,带两份豆渣饼,回家满满享受,岂不美哉!
儿子刚开始看大叔摆摊卖这种小吃,觉得很丢人,看到父亲的每天的收入差不多有五六百的时候,让儿子汗颜了。就这种别人已经不要了的食材,竟然被自家父亲变废为宝,收入还比自己搞,突然就为父亲感到自豪了。在人生的成长路上,往往不经意间,你会看到不一样的美丽,体会不一样的人间美味。用最平常的食物创造最诱人的美食。
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