冬吃萝卜,夏吃姜,这样吃萝卜很健康!

时间:2018-12-28 21:13:31 来源:食安金湾作者:萝卜点击:

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俗话说“冬萝卜夏姜,不劳医生方”。萝卜是冬季的时令,也是养生的好食材,一到冬天很多人都嚷嚷着萝卜,冬萝卜究竟怎么才最好呢?冬萝卜的正确打开方式

萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚初冬开始拔收,可做,做,生食均可。

冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利腑之气。

01羊炖萝卜,营养上火

提到御寒食物,羊自然就浮出脑海。从羊火锅到羊、羊,羊不停变换着风格迎合广大消费者的口味

萝卜有消积滞、化痰消功效,在肴中也能够起到“去火”的作用,将萝卜跟羊放一起,既能发挥羊功效,又能消除之毒。在烹调时要及时将浮撇去,避免摄入过多的脂肪。

02萝卜煮鲫健脾消脂

萝卜鲫是餐桌上常见的一道肴,但其实冬季才是鲫最肥美的季节,中医认为,鲫健脾利湿、和中开胃、活通络、温中下气。

萝卜一起烹调,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂身,还可以提高人体免疫力预防感冒

03青红萝卜煲排骨,消食和胃

胡萝卜含量比萝卜高 40%,比青萝卜高75%,有助于补。青红萝卜煲排骨,不仅可以消食化滞、排除胀气、解毒消,还能补肾、滋阴,非常适合冬季食用

此外,胡萝卜的含量要比皮的少些,用它来蒸米、做馅也不错,时常,有消食、化痰定喘、清顺气等功效

04萝卜丝紫,增食欲

萝卜丝紫也可以试试。萝卜能下气消食、除痰润,紫能清利尿、化痰散结。尤其适合身体食欲不振、容易感冒人群食用

05生嚼萝卜能止咳

不知你有没有试过,把萝卜切成厚厚的片儿,放在嘴里咀嚼,萝卜别咽下去,直到把萝卜汁嚼干。虽然这么会有些辛,但如果能忍受这味道,嚼上两三片,止咳功效立现。

如果喜欢这么,还有个止咳妙招:将萝卜、葱根、根实心部分和梨都切成片,然后一起煮,每天喝5次,连着喝3天,止咳效果很好。

素材来源:养生固本 健康人生

编辑:JWFDA团队

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