五花肉用这个做法烧,肥而不腻,香飘满屋很下饭

时间:2018-12-28 21:13:33 来源:美食DIY作者:五花点击:

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今天给大家分享一道五法,说到五最常见的做法就是红烧,红烧五也有很多种不同做法,最近试过很多种最喜欢的一种做法就是,说到一定会想到排骨、里脊、大家比较熟悉的做法,而这道加了香味浓郁口感不腻特别下,尤其是带皮的五经过微煎特香,做法也很简单,只要不要买到比较老的猪简单的烹饪就能完成一道好,下面就和大家分享具体的烹饪做法

食材与配料:五、生抽、老抽、料酒、蒜瓣、葱、八角、生姜小米

葱切段,生姜切片,蒜瓣去皮切开,小米切小圈

下锅,放入生姜,加入一勺料酒,煮5分钟焖3分钟

把煮过的五放凉,切成小块备用

炒锅加倒入,放入一勺开小火将炒融化

加入切好的五,将五煎制上色

放入葱、蒜瓣、生姜、八角翻炒均匀爆香

加入一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺翻炒均匀

加入的漫过五,大火煮开转中火焖煮30分钟

30分钟后加入少许的,收汁即可出锅

出锅后撒入少许的葱和小米即可。

(洁洁的美食日记)

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