在家做煲仔饭

时间:2018-12-28 10:51:10 来源:忆流年136254288作者:调味汁点击:

导读:[db:简介]
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材料

大米2杯,腊肠1截,胡萝卜1/2根,西兰1朵,生抽2大勺,蚝1大勺,1

做法

1.米洗净放入砂锅,加浸泡一小时以上。米和比例约为1:1.5;

2.浸泡米的等待时间中,将腊肠洗净蒸熟,切片备用;

3.西兰胡萝卜洗净,下锅断生,切片备用;

4.泡好的米中加入一植物,搅匀,盖上锅盖,先用大火煮开,转小煮至七成熟

5.放入腊肠及各种配,盖上锅盖继续小火煮,大约5分钟左右关火,不要立即打开盖子,继续焖15分钟,香味会更加浓郁;

6.等待的15分钟,将生抽、蚝混合成调味汁;打开盖子,将调味汁淋在蒸熟的煲仔上,搅拌一下就可以上桌啦。

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