时间:2018-12-27 17:21:56 来源:大众养生网作者:山楂点击:
文章导读
糕点是我们国家的一道传统小吃,并且在每一个地区制作糕点和制作出来的糕点类型也是不同的。在制作糕点的时候可以加入不同的食材,而山楂糕这一糕点就是主要使用山楂叶白糖熬制出来的一种糕点。山楂糕的口感细腻酸甜,受到了不少小孩子的推崇。并且山楂糕的养胃功能也是很明显的,所以应当如何制作山楂糕呢?
什么是山楂糕呢?山楂糕是以山楂为原料,加入大量的白糖,琼脂制作而成,山楂糕多成板状,软软糯糯的样子很可爱,山楂糕口感细腻酸甜
放入冰箱冷藏一下食用,冰凉可口,十分美味。同时还是一种不错的药品,有消食化积的作用,同时含有丰富的钙质,还有多种微量元素,如铁,磷,蛋白质等。山楂糕的功效和作用也十分强大。
1、消食健胃
可以缓解局部淤血症状,对于跌打损伤等有辅助治疗作用,很多跌打损伤药品中加入了山楂。
可以提高免疫力,具有抗衰老,防止癌症的发生,这是因为山楂糕含有大量的胡萝卜素,维生素C等物质。
山楂糕的做法
做法:
1、将准备好的山楂,去除残叶,将山楂一切为二去掉山楂籽、弃掉柄,洗干净晾干水。
2、将洗好的山楂放到水锅里面小火煮,适量的加入一些白砂糖,一直煮到山楂酥软的时候(用铲子翻铲的时候都比较黏糊、比较稠的时候就好)。
3、用筷子或者勺子将煮好的山楂捣成泥。
4、将捣成泥的山楂放入模具中,用盖子盖起来,放在冰箱里冷藏两天左右即可。
山楂糕的适用人群
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