一斤面粉2个鸡蛋,不加一滴水,简单易做,金黄酥脆比肉好吃!

时间:2018-12-27 17:12:49 来源:邻村二妮菜煎饼作者:黑芝麻点击:

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有一个美食相信大家也都过的,那就是炸麻叶,和一点面粉加点芝麻,炸出来金酥脆,那时候觉得这是最好的了,小孩子一看见这个就都零食了。

加上芝麻炸出来的麻叶非常的好看又酥脆,而且也非常的简单,想要朋友就来试试做一下吧,非常不错的。

炸麻叶

食材准备

面粉 500克, 2个,精 6克,芝麻 适量,调和 适量

做法步骤

(1)面粉倒进盆里,依次加入芝麻,调和搅拌均匀。

(2)和面,和至成硬面团。

(3)和至硬面团成形。

(4)裹上保鲜袋,放至一旁,形30分钟。

(5)形好的面团取出来,放至案板上擀成薄厚均匀的片,越薄越好,这样炸出来的麻叶才会又酥又脆。

(6)切成长条,每个长条中间划四五道杠,注意两边别划开。(也可以直接切成菱形下锅炸,如下图二)

(7)把切好四五条杠的面片从上到下掏过去翻过来,这样就可以下锅炸了。

(8)多余的边角,可以随意切成小块,然后直接下炸炸酥脆即可。

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