时间:2018-12-27 15:11:45 来源:家庭煮妇QQ作者:柠檬点击:
网上最近有一个特别火的小吃--柠檬酸辣风爪,看起来特别诱人,对于喜欢吃鸡爪的我肯定不能放过这样的美味,所以今天买了鸡爪和柠檬,就开做了,味道果然不错,越酸辣越想吃,根本停不下来,下面把做法分享绐大家,大家可以试试,很简单的。
鸡爪剪去指甲,剁成小块。
柠檬表面用盐擦洗干净,用厨房纸擦去水份,切成小片,去除柠檬籽。
准备一些切碎的青红杭椒、葱、姜片、蒜末、花椒、香叶、八角和香菜。
锅中烧水,把八角、花椒、香叶、葱姜和鸡爪放水里煮5-6分钟,时间不要长,鸡爪特别容易熟,煮烂了就没有嚼劲了。
准备一盆凉开水开放入冰块或冰袋,把煮熟的鸡爪捞出放冰水里浸泡十分钟左右。
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