每家菜谱都不一样,简单健康且营养不流失

时间:2018-06-30 11:35:47 来源:傲娇的上帝作者:茼蒿点击:

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食材准备1个、五150克、干椒4个、葱6-8根、姜一小块、蒜3瓣、3克、料酒100毫升、美味鲜一勺、蒸一勺、耗半勺

步骤

用刀从屁股那里切开,然后一片一片掰下来开,不要太小了,葱姜蒜椒干都切好,五切成薄薄的片;

锅里放,把五放下去煎炒。喜欢椒的童可以先锅凉椒炸出香味后捞掉,将五炸到微焦出

把葱姜蒜椒干丢进去,炒半分钟,把全部倒进去,全程大火炒两分钟,沿锅边洒入料酒,加点再炒一分钟;

加入耗,加入美味鲜,加入蒸,继续翻炒一分钟后出锅。

凉拌茼蒿

食材准备:茼蒿、小椒一支、少许、少许、大蒜一至两瓣、少许

步骤

1、备食材:茼蒿洗净,红椒洗净切斜片,大蒜洗净去皮切丁;

2、烧开,中加少许,茼蒿过烫熟捞起,摆盘;

3、锅,下、蒜瓣、小椒、,翻炒两下,起锅,直接淋在茼蒿上即可。

、酸鸡胗

食材:新鲜鸡胗5个、酸豆角120g、青红椒80g、蒜3颗、姜1小段、1匙、50ml、酒20ml、生抽10ml

做法

1.把鸡胗里层色部分掉,用抓洗干净,切薄片备用

2.酸豆角切小粒,青红椒切小,蒜和姜都切碎

3.烧锅放烧至八成,放入姜蒜爆香

4.倒入鸡胗爆炒,加酒翻炒,再倒入酸豆角和椒翻炒

5.最后加和生抽调味即可出锅装盘

虎皮青椒

食材:青椒250g、大蒜10g、生抽一勺、半勺、一勺、一勺

做法

1.将青椒处理,去去蒂后洗净

2.大蒜拍打去皮,切成碎末

3.将生抽、、香放入碗里混合均匀成调料

4.锅入,中火稍加,将青椒放入,用锅铲轻轻按压青椒

5.翻面,使青椒均匀受,两面表皮都煸出皱纹

6.拨到锅的一边,放入蒜末煸香

7.放入调料汁,翻炒入味待汁收浓稠时即可

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