一碗面粉,一只萝卜,这样的营养早餐饼怎能错过!

时间:2018-12-27 15:11:48 来源:味亦有道作者:面粉点击:

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一碗面粉,一只萝卜,这样的营养早餐怎能错过!

誓将"冬萝卜"坚持到底!哈哈!吓到了吧,其实呀是因为萝卜是一种食疗佳品呀!它有促进消化,增强食欲,加胃肠蠕动和止咳化痰的功效。还可降脂、软化管,预防冠心病、动脉硬化等疾病

所以我们就一点点消化它的好处吧,今天就把它做成一道外酥里嫩萝卜丝,一起动起来吧!

准备食材

萝卜 1只 葱

胡椒粉 生抽 香

面粉 食用

做法步骤

1.面粉里加入一小勺食,20g左右食用,按照面粉和2: 1的比例,加入清,(一边搅拌一边加,根据面粉吸调整量)将面粉揉成光滑的面团,用保鲜膜密封10分钟左右。

2.面团醒发期间,我们来准备萝卜馅料。将准备好的萝卜洗干净、去皮,然后擦成细丝,放入锅中,焯1分钟后,再放入凉中浸过凉。

3.过凉后的萝卜丝,挤除分放进大碗,撒上少许食,再加入胡椒粉、葱末、生抽、香搅拌均匀,这样内馅就算是做好了。

4.面团发酵好之后,分成大小一致的小剂子,表面刷食用,均匀放刷好的盘子里,盖保鲜膜醒发20分钟。

5.案板上刷一层,醒发好的面团逐个取出,不要搓揉,按压拉伸成薄的面皮,在一端放入萝卜丝内馅,边卷边拉,最后收口,按压成状。依样全部做好。

6.烧平底锅,刷上一层,放上子,用小火,将其双面烙直金色,就可以出锅了。外酥里嫩非常好,你也试试吧!

温馨提示】

萝卜丝还可以在馅料里,放入些许米,火胡萝卜调节,味道更美味图片来源网络,如果有涉及侵权,请联系删除。谢谢!

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