时间:2018-12-27 09:20:46 来源:蓝河葡萄酒作者:橡木点击:
要怎么样潇洒帅气完美地打开一瓶美酒呢?
有请卡拉布里亚家族酒业的掌舵人、澳洲顶级酿酒师Bill Calabria为大家介绍如何开酒!橡木塞
打开橡木塞,你需要一把号称『开瓶器之王』的海马刀。
海马刀由以下几部分组成:
用海马刀打开橡木塞,一共需要三步 ☟
1
割开瓶封
用带锯齿的小刀,沿着瓶口下方5㎜左右环切一周,将瓶封取下来。
2
钻入螺丝钻
把螺丝钻的尖端插入橡木塞的中心处,并保持直立,顺时针将螺丝钻缓缓钻入橡木塞,直到全部进入橡木塞。
为了防止橡木塞被钻透,木屑掉入酒中,一般螺丝钻会留下一环左右。
3
拔出橡木塞
这时你会发现,海马刀的一级卡扣刚好在瓶口处。
一只手紧紧固定一级卡扣和瓶口,另一只手将海马刀手把往上提,把橡木塞拔出一部分。
再固定二级卡扣和瓶口,继续将手把往上提,整个橡木塞就轻松地被拔出来了。
螺旋盖
只需要轻轻一拧,立享美酒佳酿
陈年美酒
拥有一瓶陈年美酒,那真是一件幸福的事情。
但是橡木塞在时间的长河里变得脆弱,如果一不小心就会发生“惨案”,影响我们品酒。
想要优雅完美地打开一瓶陈年葡萄酒,你需要一个老酒开瓶器。
详细步骤分解
① 用海马刀将葡萄酒瓶口的锡箔割开,除去瓶封,并将瓶口擦拭干净。
②把老酒开瓶器长一点的铁片,先插入橡木塞。
③老酒开瓶器一定要完全插入才可以,不然就会出现橡木塞断裂的“惨案”。
④顺时针缓慢地将老酒开瓶器向上提,拔出橡木塞。
⑤拔到大约还剩1/4的时候,用手指捏住老酒开瓶器的铁片,防止木屑掉进酒中,轻柔缓慢地将橡木塞完整取出。
蓝河美酒完美开瓶!
还等什么呢?
斟满美酒
干杯!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告