这个奇形怪状的东西居然可以吃,餐桌上就有,你肯定见过它

时间:2018-12-27 06:15:36 来源:客家v味道作者:木薯点击:

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今晚是平安夜,先和大家说声圣诞乐哦,虽然小编不过圣诞节,因为我在等着另一个节日,那就是我们的元旦啦!朋友们有想过元旦有什么节目吗?不过不管大家的节目如何,也要好好哦!

说到的,元旦首选肯定是圆啦。大家有亲做过圆吗?圆的主要食材是糯米粉,圆圆的小圆,大家了团团圆圆,超市也有卖透明的圆,那它是怎么做的呢?你想得到吗?让小编来揭秘,那就是我们今天做的木薯粉哦!

想知道木薯粉是怎么制作而成的吗,让小编带大家去探索吧。首先呢,我们要去地里吧它带回来。嘻嘻,我们已经提前一天先浇上了,让土变得松软些,这样拔的时候就容易的多了。你看我这个姿势,有没有“鲁智深倒拔垂杨柳”的气势。哈哈

看,木薯就长这个样子,我们先把它上面的枝叶给砍掉了,这样比较好拔

木薯,听老人家说,以前我们客家人在物质贫乏的年代,还拿它当过主食。现在已经很少人认识它了。被看它现在乌漆嘛的,等会儿,就让它变身雪的木薯粉哦!不过这中间还需要几道工序。我们先把它带回去处理吧。

我们先将表层的泥给去掉,初步小小加工一下。把它们装到袋子里,在使劲的摇,让它们互相碰撞,是粘在木薯上的泥松落,再倒出来,仔细刮掉“顽固分子”。大家一起干,效率就是高。应了那句老话,众人拾柴火焰高。

接着我们把它清洗干净,再用绞薯机,将它粉碎。

然后我们不断加上,搅拌,再过滤。

接下来就是静静的等待一天。第二天,我们就可以看到半成品了。经过一天的静置,木薯的淀粉成分已经沉淀下来了。我们将上面的倒掉,就可以看到它的庐山真面目了。雪的。

然后将它挖出来,碾压成粉末状,晒干即可。这样木薯粉就做好了。可以用来很多美食哦。也可以当成食用淀粉。像我们平时的一些香芋之类的。晶莹剔透的,看着就食欲大增呢。

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