当前位置：首页 > 生活 > 食谱

一人一道家常菜，学会这些，不再担心下厨！

时间：2018-12-27 02:32:24 来源：二狗美食日迹作者：小编点击：

对于一些吃货来说，做饭是一件十分煎熬的事情，但是不学会做怎么吃呢？小编就总结了一点好吃又便捷的菜谱，馋哭隔壁小孩全靠它们！

01.葱油小面

其实就很简单的方便面或者超市买来的任意速食面条都可以，只要你喜欢就好。那么聪明的你一定发现了这道菜谱的关键点在哪里了，没错，就是“葱油”！其实葱油酱的做法很简单，看看小编是怎么做的。

在一个不粘锅里倒上植物油，开到中火不要太大。然后把切好的小葱段放在油锅里，转小火炸至棕黄色以后加入生抽和白糖，煮开后马上关火冷却，跟煮好的面拌在一起就可以吃了。可以一次性多做一点装在玻璃瓶里留着备用哦！

02.沙茶排骨

一听“排骨”这俩字有的吃货小伙伴可能就要头大了，感觉非常难做，其实排骨也有很简单又好吃的做法哦！比如小编要教大家做的沙茶排骨就是一道好吃又简便的排骨菜，喜欢的小伙伴请看下面的做法。

首先我们要准备2根上好的肋排，还有关键的沙茶酱。首先把蒜头切成小粒状，肋排切成适合自己食用的大小以后洗干净。然后把蒜粒、切好的肋排混合在一块，加入8颗冰糖、12勺沙茶酱、1勺油、1勺生抽、1勺老抽，腌半个小时后上火蒸20分钟即可开吃！

03.西式土豆泥

土豆可是说是最被大众所接受的蔬菜了，而土豆泥堪称“少女杀手”，想要给自己喜爱的女孩做饭又苦于厨艺太差的小伙伴一定要打起精神来了，敲黑板划重点！下面是可以搭配万物食用的万能西式土豆泥制作方法。

土豆洗净削皮切成大块儿丢进热水里煮熟，记得加点盐调味。煮土豆的时间不要闲着，切一点火腿、黄瓜丁备用。土豆煮熟以后用保险膜包起来，用擀面杖把它们碾成泥。然后把碾好的土豆泥放到碗里面，加一点沙拉酱进去拌匀，把切好的火腿黄瓜丁也丢进去搅拌几下，西式土豆泥成了！

04.意大利肉酱面

看到这几个字你肯定以为小编跑题了，一听就很复杂、逼格又高，普通厨房能做好吗？您别急，经过小编的试验，已经把它的方子改到最简单。炒一锅肉酱绝对是分分钟的事，你还可以一次性多做一些放冰箱，下次吃的时候舀一点出来，绝对便捷又好吃。

废话不多说，我们来看做法。首先我们需要去超市买一包正宗的波隆那肉酱，热锅入20g黄油后加入250g牛肉末炒到变色，肉一定要买好的，肉酱才是灵魂。变色后再炒2分钟加盐、黑胡椒，然后再炒5分钟关火捞出。西红柿剥皮切碎待用，然后大火热锅转小火加入橄榄油。

放蘑菇碎、洋葱碎、西红柿碎翻炒至香气四溢，然后加入肉末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖调味，小火慢煮20分钟关火收汁，香喷喷又简单易学的意大利肉酱就做好了，煮一点意大利面然后把肉酱浇上去。你还觉得意大利肉酱面很难做吗？

05.秘制猪肉脯

还记得几年前网红猪肉脯红极一时，几乎所有人都吃过，但是小编吃一口之后果断扔掉了，毕竟跟小编秘制的猪肉脯实在是不能比。那么想念那个味道又不想吃那种劣质猪肉脯的小伙伴有福了，小编打算把自己珍藏的秘制猪肉脯配方教给大家！

猪肉脯的做法很简单，但是大家一定要注意买上好的、新鲜的猪肉，如果大家还想更简单点，直接去超市买猪肉糜。把买好的猪肉糜取250g放一个深碗中，加1勺盐、1勺糖、1勺料酒、3勺酱油、1勺耗油、白胡椒粉。然后冲着一个方向使劲搅拌，搅到肉团像面团那样可以整个拿起来的时候就大功告成了。

静置半个小时以后把肉团放在烤盘上用擀面杖均匀抹开，放进190度左右的烤箱里烤15分钟拿出来，用刷子在表面刷一层蜂蜜翻个面再烤15分钟两面上色，取出来以后在翻面上刷一层蜂蜜用到把烤好的猪肉脯切成片。美味的秘制猪肉脯就做好了，不管是做零食还是下饭菜，都是很棒的选择哦！

06.土豆蒸菜

万能的土豆又登场了！虽然说土豆泥很招女孩子喜欢，但是总感觉土豆泥少点什么，于是小编便想到这道小时候经常吃的妈妈菜——土豆酱菜。做法也是非常简单，感兴趣的小伙伴往下看！首先土豆洗干净切成条，圆茄子洗干净带皮切成条。

豆角用手掰成前两者长短的短条，把三者放到一个碗里。准备一口锅加水烧热，然后把放着蔬菜的碗上锅蒸熟，用筷子能轻松拨烂土豆的那种土豆即可。在蒸好的菜里放上蒜蓉、生抽、酱油、耗油、盐、黑醋拌匀，香喷喷的土豆蒸菜就做好了，懒得做饭的小伙伴可以试试哦。

07.蛋黄盖饭

说了这么多好吃又便捷的菜，肯定还是有小伙伴觉得还是太复杂了，谁让我们是不爱动手的吃货呢？所以小编灵机一动想到一个非常简单的吃法。首先我们需要一碗白米饭，一颗生鸡蛋。然后把生鸡蛋直接整颗打到米饭里，在上面加两勺蛋黄酱，一点美极鲜以及一点蒸鱼豉油，搅拌起来就可以吃了，非常好吃哦！

08.黑椒煎猪排

接下来给大家献上一道非常简单又逼格很高的黑椒煎猪排，其实小编更青睐牛排，但是想到“便捷”俩字，果断想起了这道西餐，看看小编是怎么做的。首先我们准备一块猪肉梅花肉，洗干净以后放到碗里加入橄榄油、食盐、黑胡椒抓匀腌制30分钟左右。

煎盘加热先刷一点色拉油，再放一点点黄油融化后0刷匀，放入腌好的梅花肉煎至两面焦黄色即可出锅。鲜嫩可口、香汁四溢的黑椒煎猪排轻松搞定！大家可以网购一点西餐黑椒汁酱料备着，比如我们吃这道煎猪排的时候就需要用到它了。自己动手做的西餐煎排肯定更有风味哦！

大家一定要习惯经常下厨房，这里真的是一个非常有趣的地方，不管是简单的还是难的菜，我们都可以去尝试一下，这样生活才会有更多的趣味哦！小编原创不易，麻烦各位动动小手帮小编点个关注！

排骨简单5步，不仅简单下饭，而且营养美味

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章