时间:2018-12-27 01:33:38 来源:美食杰作者:鱼腥草点击:
为什么要在冬季少吃牛羊肉呢?为什么小编会推荐这道菜呢?小编想说的是在冬季大家肯定是主要以肉食为主,吃的也是山珍海味、大鱼大肉,每天各种肉,导致会上火,所以小编今天才会有推荐这道菜,希望在寒冷的冬天给大家一点帮助!在冬季牛羊肉一边站,常吃这道菜,清热去火,预防甲状腺,味太棒。这道菜就是鱼腥草炒素鸡,味道十分棒!不仅清热去火,还能有效预防甲状腺。营养师大乔说:鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用会有所减低。能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。希望大家喜欢!
By 德寿
配料:
鱼腥草180克、素鸡140克、红糖3克、酱油半匙、八角2个、精盐适量
烹饪步骤:
4.炒锅里加入适量清水,放入八角两个、酱油半汤匙、红糖3克。
5.加入素鸡,汁水收干后,起锅备用。
烹饪小贴士:
1、鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。2、抗菌:对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。3、利尿:鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。4、消炎:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。5、增强免疫力:鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力。
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