茄子最好吃的做法,不用油炸不用焯水,给金银珠宝也不换,太香了

时间:2018-12-26 19:01:10 来源:美食杰官方作者:茄子点击:

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茄子最好做法,不用炸不用焯,给金银珠宝也不换,太香了。茄子是我很喜欢的素,昨天刚做完地三鲜,虽然很好,但是炸过的茄子真的是很上火,最近天气真的不敢多。但是茄子又不知道其他什么。于是我发明了这道不用炸的茄子,用量也不多,做法更是简单的。只需要把茄子蒸好之后再入锅翻炒一下就完事了,也不上火。还很好饿的时候上一盘茄子,简直是人间美事,给我再多我可能都不会换。感兴趣的赶紧往下看吧。芙蓉茄子

By 雪冰姑娘

配料:

茄子(紫皮,长) 1条、皮蒜 1颗、植物 1勺

烹饪步骤

1.紫茄子带皮洗净切成段放进蒸笼,蒸20分钟

2.取出用筷子整成条

3.全部整好备用

4.蒜拍碎

5.锅下放入蒜爆香倒入

6.大火爆炒

7.倒入茄子条

8.速翻炒均匀就好

9.出锅装盘

烹饪小贴士

1、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出和抗衰老功能,常茄子,可使液中胆固醇平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义

2、清消肿:每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常茄子对胃炎、肾炎肿等疾病都有一定的治疗作用

3、保护管、抗坏酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细管的弹,减低毛细管的脆及渗透,防止微管破裂出,使心管保持正常的功能。此外,茄子还有防治病及促进伤口愈合的功效

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