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风味重大，前方高馋

时间：2018-12-26 18:55:36 来源：重庆大学作者：风味点击：

奇妙的风味畅游山水

在舌尖偶然落地生根

足不出户

五湖四海的美食

别人家我们家的重大都有

欢迎来到 风味重大

前方高馋

前方高馋

前方高馋

早餐

一天从“重庆小面要不要”的吆喝开始

一碗小面好不好，只有佐料知道

葱姜蒜醋油辣子的个人定制

都是对重庆的独家记忆

——重庆小面

氤氲雾气蒸出含苞秋菊

面食包裹制作者最柔软的心意

化成一口下的小惊喜

——南京灌汤包

外脆内柔 咸香具备

用鸡蛋的柔软 凸显生菜的脆爽

冷飕飕的天气里 嚼上一口鲜香

煎饼裹起来的 是冬日的一股暖流

——山东煎饼

午餐

肉脂的香气四溢

一口下的咸甜甘香

衣脆肉嫩

原来南端的繁华都市

也有不为人知的腊味鲜境

—— 广式烧腊

青葱小蒜的绿与拉面的黄交织

诱人的颜色放到胃里

弹性的面条在香气里穿梭

划过唇齿之间 是倾城的绝味

——兰州拉面

麻与辣迸发脑间

舌尖绵软长留

温润健脾的“小众”食材

挑逗你的味觉神经

—— 四川美蛙

色白劲韧

滑爽回甜

一口酸汤浸泡下的脆哨

让四分钟的等待

宛若四小时精心烹调的大餐

——云南米线

香料是成就美食的秘密武器

每一次香料与食物的碰撞

细腻的肉质与迷幻的香气交汇

舌尖会告诉你

这是一次全新的异域探险

—— 新疆大盘鸡

晚餐

欢快的浪花在翻滚

蔼氖的水汽冒出来

红油和豆豉的香中和汤汁的辣

喝一口通透绵长的汤

生活也从死气沉沉变得活色生香

——四川冒菜

精熬慢煮的高汤

拥入细巧湿润的米线

配以扎实的干馍

温糯入口

更化柔情

——安徽淮南牛肉汤

鸭脖肉层次分明 颇有嚼劲

当它用花椒 八角那几十种香料精心烹制后

就成为人人皆知的美味

甜的够味 辣的过瘾

——武汉黑鸭

晶莹剔透的白船

飘在盘里

一张面皮

拢起人间烟火

捏合乡情离散

—— 山东水饺

夜宵

经历了一整天的疲惫

需要一杯热饮给自己慰藉

茶的苦涩芳香

需要时间的沉淀

奶茶的芳香溢满幸福的滋味

——奶茶

烤肉滋滋发出声响

一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下

用满口火热沸腾的幸福感

作为一天完美的句点吧

——烧烤

一粥一饭当思来之不易

一饮一啄饱蘸苦辣酸甜

一双筷子承载着的

是后厨最真诚的心意

也是最厚重却也最温软的乡情

你以为风味重大只有这些？不，我们还有….

千万灯火下，

五湖四海的美食，交融汇聚，

幻化成最让人贪恋的风味重大。

而我们，称其为家。

千万灯火下，

五湖四海的美食，交融汇聚，

幻化成最让人贪恋的风味重大。

而我们，称其为家。

文案:高贝贝 黄馨怡

摄影: 郭利 李若琰 唐永琪 周思怡 李定能 杨宁 邱天好 杨宸瑄 叶奕霏 蒋帅

动图:戴思佳 宋智霖 付雨琪

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