时间:2018-12-26 17:51:13 来源:最馋的猪作者:放入点击:
配料:排骨、山药、葱姜、花椒、八角、红枣、枸杞、人参、盐、鸡精。
做法:
2、砂锅中放入葱姜、花椒、八角、红枣、枸杞、人参,下入排骨加盐、鸡精,加入清水没过食材,开大火煮开转小火炖十五分钟。
3、山药去皮洗净切段,下入锅中小火煮二十五分钟即可。
做法:
1、鲜虾清理干净,剪去脚、须,开背去除虾线,加入葱姜、料酒翻拌均匀,腌制半个小时。
3、锅中放入油,加入番茄酱、白砂糖、陈醋小火熬制浓稠,倒入大虾翻炒均匀即可出锅。
做法:
1、火腿肠对半切开,再切成小段,中间切一刀不要切断,用牙签固定。
2、锅中刷油放入火腿肠,中间打入一个鸡蛋,煎至定型去除牙签,刷上自己喜欢吃的酱,撒上葱花即可。
配料:牛瘦肉、葱姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒角、盐、鸡精、生抽、老抽、炖肉调料包、孜然粉、芝麻、辣椒面、蚝油、糖。
做法:
1、牛瘦肉洗净放入高压锅中,加入葱姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒角、盐、鸡精、生抽、老抽、炖肉调料包,压半个小时捞出放凉,撕成细丝。
2、碗中放入孜然粉、芝麻、辣椒面、干辣椒角,淋上热油,放入生抽、蚝油、盐、鸡精、糖搅拌均匀,放入牛肉丝抓拌均匀即可。
五、鱿鱼小串
做法:
4、盘中放入芝麻、孜然粉、烧烤料、辣椒面,淋上热油搅拌均匀备用。
配料:豆腐、肉馅、鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、五香粉、蚝油、淀粉、葱姜、红烧酱油、蚝油、老抽、冰糖、葱花。
做法:
1、将豆腐洗一下压碎,放入肉馅中,打入两个鸡蛋,放入葱姜末、盐、鸡精、五香粉、蚝油、淀粉,顺着一个方向抓拌均匀,团成丸子。
3、锅留底油,放入葱姜、红烧酱油、蚝油、老抽、冰糖,适量清水,下入炸好的丸子大火烧开,转小火炖二十分钟,加入淀粉水大火收汁,出锅撒上葱花即可。
七、手扒排骨
配料:排骨、冰糖、葱姜、八角、干辣椒角、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、炖排骨料。
做法:
2、锅中加油,放入冰糖熬制糖色,加入适量清水下入排骨,加入葱姜、八角、干辣椒角、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、炖排骨料,开大火煮开转小火炖四十分钟即可。
做法:
3、取出面团揉成长条,切成小剂子压成饼,取少许紫薯泥包入压成饼,粘上芝麻放入电饼铛中,煎至两面金黄即可。
做法:
1、菠菜洗净切成小段,放入榨汁机中加入适量清水,榨成菠菜汁倒出过滤。
2、碗中打入三个鸡蛋打散,倒入菠菜汁加少许盐搅拌均匀,撇去浮沫盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。
做法:
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