老人饮食方法很重要,要留意这7个注意事项

时间:2018-12-26 07:50:59 来源:51养生网作者:老年人点击:

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老年人饮食不仅要注意饮食选择饮食的平衡,还需要正确适合老年人的饮食方法,这样才能达到防病、延寿的效果。有关饮食方法,老年人可注意以下七点,跟着51养生网小编了解一下吧。

1.宜早不宜迟

老年人三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物消化休息避免积食。特别是晚餐应当早一点。

2.不宜

老年人肠胃粘膜薄,对食物刺激敏感,过食物会对口腔食管和胃造成损伤。如果长期被过食物所刺激,很容易患上胃癌、食管癌。所以食物温度以20-40℃为宜。

3.不宜硬

老年人的胃肠功能减弱,消化液分泌少,消化功能差,如果贪坚硬或煮得不熟烂的食物时间久了就易患消化不良等胃肠疾病

4.不宜

老年人因齿松动和脱落,消化功能下降饮食如贪,就会对食物咀嚼不烂,从而使胃的消化负担变重。尤其是在含有骨等硬物的食物时。更要做到细嚼咽,以免发生刺或鳗喉的意外事故。

另外,一些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影响身体健康

5.八分饱

老年人饮食的最佳尺度就是“八分饱”,尤其是晚,更不宜得过饱了,如果长期贪多求饱,这样不但会增加胃肠的消化吸收负担,还会诱发或加重心脑疾病

6.少多餐

为了每天都有能摄取足够的量及营养,老年人不妨每天分成5-6餐进食。在三次正餐之间另外准备一些简便的点心,如低脂牛奶干或者营养谷物片、低脂牛奶燕麦片,或是豆豆浆,也可将切成小块的果或果泥拌酸奶

7.早餐不“干食”

清晨后,人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态,消化能力也较弱。此时若一些缺乏分的干食,不但难以下咽,还因早晨刚起时神经兴奋较低,各种消化液分泌不足,对食物消化吸收都不利。

另外,人在一夜中经过呼吸、毛孔、排尿等渠道,会消耗不少分,清晨应及时补充分。所以,早餐富含分的食物或餐前适量喝些温,既可及时弥补体内缺状况,还能增加量,扩张管壁,使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态,使精神活力也得以增加。

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