中国最经典的十道名菜,都吃过的人才是真吃货

时间:2018-12-25 15:21:58 来源:美食狐作者:东安点击:

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中国不计其数,下面我们就来说说中国最经典的十道名,都过的人才是真货。

第一道,中国最具代表的城市,最具代表美食北京烤鸭。用炭火烤制,而且还必须是木炭,外皮很苏,就着面皮,酱料一起,根本停不下来,味道就不多说了,大部分人都过。

第二道,四川麻婆豆腐。享誉中外的一道川食材主要就是豆腐椒、椒,口味豆腐鲜嫩。

第三道,西湖。用做主要食材,料汁是味的,所以,相较于其他地区做法,这道的风味很独特。

第四道,飞龙里不需要添加多余的佐料,要保证最基本的原汁原味,而且还可以和甲一起炖,很是滋补。

第五道,无为熏鸭。看起来和北京烤鸭有些相似,不过这道做法是先用八角、丁香等混合调料熏制,然后还要经过卤煮制成,味道很丰富。

第六道,东坡。东坡相传是苏东坡发明的,制成之后半肥半,四四方方,很像大块的红烧,虽然这道看起来很,但是却肥而不腻,口感上佳。

第七道,腊味合蒸。顾名思义就是把各种蜡制的类放在一起蒸熟,像腊、腊鸡、香肠这些都可以,是一道很接地气的美食

第八道,子鸡。又是一道麻味十足的肴,不知道各位的是哪种,小编家里自己做的是选用鸡做材料,不仅质好,而且还有鸡脆骨,起来韵味十足。

第九道,东安子鸡。这道鸡和子鸡有相同点,那就是,但是又存在着很大的不同,毕竟东安子鸡属于湘嘛。东安子鸡的比较肥,不像子鸡那般柴干,所以别有一般风味。

第十道,清蒸鲈。清蒸鲈堪称这十道里最简单的一种,只需用姜片、葱段、料酒腌制十几分钟,然后放锅里蒸就完事了,最后还可以炒一下青椒、红椒,不仅更入味,而且样子看起来也更好看

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