时间:2018-12-25 15:22:01 来源:食味酱作者:芹菜点击:
俗话说:"民以食为天",如今在现代快速发展的社会,越来越多的菜品,食物供大家选择,做出一道道美味的家常。今天我们的厨师长带来一道芹菜炒牛肉美食教程,健康有营养!
选用上等的牛肉,肉质鲜嫩。牛肉中含有丰富的蛋白质,在寒冷的冬季吃牛肉,更能提高人们的身体素质,抗病能力。不论老人小孩,都可以适宜的吃牛肉,强身健体。
上等牛肉
芹菜从色泽上看呈现一种天然无害的自然绿色,有句话常被人们念叨:多吃绿色蔬菜对身体好。芹菜有利尿消肿的功能,还常常被人们当做减肥蔬菜。吃芹菜清热解毒还有防癌的作用!
芹菜炒牛肉是一种家常做法,一般是芹菜炒牛肉丝,还有的家庭会芹菜炒牛肉片。蔬菜与肉类的混炒,荤素搭配营养丰富。芹菜炒牛肉味道鲜美,十分下饭。结合了牛肉与芹菜的营养成分,对人体每日所需蛋白质进行良好的能量补充,老少皆宜!
味道:三颗半星
难度系数:两颗星
健康指数:四颗星
步骤:
1、准备食材牛肉,将牛肉洗干净,首先切成片状,再将片状的牛肉切成丝
牛肉切成丝
加入生抽
3、再依次加入其他佐料:料酒,鸡粉,胡椒粉,淀粉搅匀进行腌制,腌制时间大概为20分钟左右哦
腌制
芹菜切段
5、锅中放油,烧热后,将腌制好的牛肉丝放入锅中,炒至变色捞出来备用
炒牛肉丝
6、接着在锅中加入姜,蒜,干辣椒翻炒出香味
炒佐料
7、继续在锅中下入切好的芹菜,一起翻炒,再依次加入鸡粉,生抽,豆瓣酱和捞出来的肉丝
煸炒
8、最后将佐料,芹菜与牛肉丝一起翻炒至熟,入味就可以起锅了!我们的健康家常美食就做好了!
这道营养价值丰富的芹菜炒牛肉丝大家学会了吗?家常的餐桌上出现它准一扫而光,美味下饭!
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