时间:2018-12-24 21:44:47 来源:小管家美食作者:牛肉点击:
最近网上流传了一个视频,美国人在路边炫耀烤公牛,大家都知道,美国一头牛能达千斤有余,这烤一头公牛,我还真的没有见过,不过我们中国也有牛人,烤骆驼吃,听说一只单驼峰的骆驼也能达到千斤重,我的天啊,就算是去掉内脏什么毛皮,一只公牛起码也有大几百斤肉吧,我们现在买一斤牛肉都要45块钱,你们这几百斤的牛肉就直接烤了,我真的是佩服,这是您有钱人玩的游戏,我只能看看了,就算是想的流口水,我也吃不到!
这个可以说是一个大工程啊!一个人根本没有办法烤,看看他们一个人负责刷油、改刀,一个人负责转动着大转盘,大家仔细看,这头牛是真的很大,也不知道是用什么串起来的,反正看上去是一个很粗的铁棍,就这样一点一点的烤,好要不停的转动,从生到熟需要2天的时间,真是牛.....作为一个厨师来说,真的从来都没有考虑过什么时候搞一头牛烤着吃,也许是条件不允许吧,主要是...(我没钱)嘻嘻嘻
说心里话如果我在旁边,我还真的想要这位大哥给我来一块常常味道,哪怕是一小口就可以了,是在不行,把牛屁眼给我尝尝也不错啊......,看这个颜色应该味道还不错,说到这里我不的不跟大家讲一下,你们知道杀牛用什么刀吗?之前小时候没有做厨师之前,只是听说“杀鸡焉用宰牛刀”就感觉杀牛是需要用很大的刀,说知道杀牛用的刀都还没有我们平时杀鸡用的菜刀大,就是一把小刀,这是我亲眼在杀牛场见到的!
中国有蒙古人,外国有美国人,一个烤全骆驼,一个靠公牛,试想一下你们都吃了康师傅方便面一年的牛肉,大家都知道,康师傅的方便面调味包里面不是有干牛肉吗,之前有报道一头牛都能做上亿包的方便面,那里面的牛肉干就是用牛肉合成了,一年下来的方便面也就是一头牛的重量,一年的量被人家美国人一顿就给烤着吃了!你们想过康师傅的感受吗?这不是要人家去哭吗?
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