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下着小雪的天气，你需要一杯热可可！

时间：2018-12-24 16:46:13 来源：美食烹饪技巧作者：可可点击：

似乎没有什么烦恼是热可可治愈不了的。追欧美剧时常常看见歪国人睡前要喝杯热可可，下雨天、失业或失恋时，安慰人也用一杯热可可。

下雪的冬天夜里，来上一杯热可可，先捂捂手，再喝上一小口，心底都是暖暖甜甜的，会不自觉地抿嘴微笑。自己做热可可真的非常简单，比咖啡简单很多，也不需要什么特殊器材，只要有可可粉、牛奶和糖。一起来一杯暖心的热可可吧。— ❶ —所需食材

纯可可粉40g、纯牛奶500ml。

炼乳3勺（或砂糖 20-30g）、蛋抽。— ❷ —做法步骤

锅中加入可可粉，开中火用蛋抽翻炒2分钟左右，将可可粉打散，可以闻到可可的焦香（炒过的可可粉制作的热可可会更醇厚一些）。

边搅拌边加入牛奶和炼乳，中火继续加热至冒热气但没有沸腾，即可关火。就完成啦！怎么样，是不是特别简单？— ❸ —小贴士

最好是一边加热一边加牛奶同时一边搅拌。

可以直接喝，也可以加一点其他的配料，比如棉花糖、奶泡、奶油、肉桂粉等等，别有一番风味。

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