蛋糕控看过来,会下雪的蛋糕等你来撩

时间:2018-12-24 09:45:59 来源:醇味坊作者:圣诞点击:

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货圣诞巡礼-英国」霜圣诞

圣诞糕是一种只有在圣诞节时才会售卖的覆盖着霜的圆形果料糕。人们往往会在圣诞糕上装饰上圣诞树,小房子或是圣诞老人的模型

传统法是,放下边的一切事情,为自己切上一角圣诞糕,配上一杯红酒兰地,闭上眼睛感受圣诞大门的开启食材

步骤

玉米40g和牛奶40g混合乳化,然后筛入低筋面粉40g和可可粉10g混合均匀,再倒入搅匀

清一边打发一边倒入20g

清与可可糊混合均匀,避免消泡

然后将糊倒入模具中,震去气泡,入烤箱(事先预)上下火150℃烤45分钟

淡奶180g中倒入20g打发

将烤好的可可戚风糕切成3片,然后依次放一层糕胚抹一层奶

最后用莓稍加装饰,撒上霜,圣诞糕完成

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