时间:2018-12-24 09:06:09 来源:美食点点作者:烤肉点击:
天冷了要贴贴肥膘,
180°旋转的超大份16层阶梯烤肉上桌啦!blingbling的水晶阶梯,上面的每块肉都在勾引着小资君的馋虫。
足足16层,适合两个人来吃,每一层的肉都不一样,越往上肉质越好,记得要从低吃到高,从淡到浓的肉色烤,优先吃黑豚五花肉!这样才能完美地感受到,烤肉在你嘴里循序渐进的美味递增哦!
严格按照日本皇室的烧肉制作技艺执行,从每块和牛的切割到蘸酱的制作,一丝不苟!
进口黑豚五花肉、皇室第一胃、M12和牛上脑边、M9+和牛牛小排、M12和牛一口饭……幸福到转圈圈!
M9+和牛肩小排
每一块烤肉都写满了好吃,烤制的时候肉汁随着高温不断溢出,真的是勾的人口水直流,千万不要烤得太老,略带粉红就能开动了!
M12约等于日本A5级的肉,淡粉色的超级诱人,厚厚一块烤得恰到好处,肉质软嫩,从齿间溢出满满的油脂,不蘸料都很香!
划重点推荐这款M12和牛一口饭,因为套餐是二人份,所以这“一口饭”其实有两口。和牛来自澳洲赫赫有名的Blackmore,是M12和牛上脑心的部分。如此高品质的肉,其他地方可是轻易吃不到的!
按照日本皇室的处理方法,肉都是自然解冻,手工切割,保证水分和油脂不会流失。
水晶阶梯有两块和牛一口饭,看看这细密的花纹,看着口水就趟趟滴,错过后悔一整年啊!
如此高品质的肉,烤制的火候也很重要。也可以请店员帮你操作,烤完之后裹上蛋液,包上米饭,送入口中,一口升仙!
细腻的肉质就像在口中融化一般,配上蛋液和米饭,口感绵软、香气馥郁,太太太满足!
M12和牛板腱
富士山下的M12和牛
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