时间:2017-12-10 14:21:52 来源:吃货行作者:平底锅点击:
用料蛋皮 鸡蛋 8个 盐 2克 食用油 少许 肉馅 肉泥 500克 葱 半颗 姜泥 10克 盐 10~13克 花椒粉 1/2小匙 鸡精 少许 蛋 4个
2.肉泥放入料理碗,倒入切好的葱末
姜用擦泥板擦成泥入碗
5.
继续用筷子搅拌
肉泥呈现相对较稀得状态
放置一旁备用
9.加入两克盐,拌匀
10.平底锅烧热后转小火
翻面后中小火加热七八秒钟即可
17.取过一张蛋皮(哪面朝上均可)
抹上一层肉泥,
18.用刮板可以很均匀的抹开
19.左右两边内折一点点
21.依次卷好后放入蒸屉,大火蒸20分钟左右即可
22.切开
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